4日，记者从市食品安全委员会办公室获悉，2007年我市将加大对食品企业“扶优限劣”的力度，大力倡导食品安全信用体系建设；进一步加大对假冒伪劣行为的打击力度，建立完善市场准入机制，重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通及广告宣传等环节，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为，从源头上控制假冒伪劣产品流入市场；进一步加强各食品安全职能部门间的沟通与协作，为广大消费者营造一个放心的食品消费环境。
春节即将来临，市食安办提醒广大消费者，选购食品时要注意以下几点：选择购买食品最好到具有经营资格、信誉好的商场或超市去购买，购买时，要注意食品包装标识是否齐全，注意查看食品的生产日期和失效日期；要注意食品的色泽，不要过分追求食品的外观过于鲜艳、好看，在食品加工过程中环节越多，添加的成分越多，越容易带来污染；要注意保健食品的适用范围，做到科学食用，不要盲目跟风，作为保健食品只适用于特定人群，因此在选购保健食品时一定要仔细查看使用说明书，看有无禁忌，同时还应注意保健食品是食品而不是药品，不能把保健食品当做药品来服用，以免影响及时就医；要加强食品安全知识的学习，注意掌握辨别食品质量的方法，提高认购食品的辨别能力，不要轻信经营者对食品的广告宣传以免受宣传误导，做到理智消费，科学选购；在购买食品时要注意索要保存购物凭证，出现问题后以便投诉举证，如发现购买到假冒伪劣、过期、变质食品，要及时向有关部门举报或到消费者协会投诉，以保护自身合法权益。作者: 董洁敏 沈伟南
