“上周，我们收到的食品油团购订单一下子就拉走了400多箱玉米油、葵花子油！”昨日，浙江省宁波市华润万家食品部的陈小姐笑意挂在脸上，“一年前，这种中高端植物油平时销量并不大———价位确实有点高，像5升装的金龙鱼玉米油要68元。没想到今年年尾，销量蹭蹭蹭往上蹿，翻了一番多。”如此情形同样发生在家乐福。
记者多方打听，在该市甬城，以玉米油、葵花子油、橄榄油为代表的中高端植物油成为年终团购的热门商品。
这些年终团购的中高端植物油将陆续发放到一些单位，作为员工福利。
“中高端植物油在年底趋旺，一方面是由于其作为福利发放，另一方面跟近期食用油市场涨幅较大有关。”据业内人士分析，普通食用油的涨幅约15%—20%，而中高端油品虽有所涨价，但涨幅远远小于普通食用油。互相比较，一些市民更愿选择价格涨得不多的中高端油品。
橄榄油、玉米油、葵花子油等在营养保健方面颇多独到之处，成为市场新宠。来自金龙鱼等厂家的数据显示，今年玉米油在甬的销量增幅约达到五成多。全年消费玉米油已达2500吨，预计明年的增幅可达80%。
“传统食用油市场正在受到冲击，中高端油品日益成为很多家庭尤其是一些中高收入家庭的首选。”家乐福有关负责人称。
新油品市场快速增长说明宁波食用油消费结构正在发生变化———长久以来，花生油、大豆油一统天下的局面已被打破，市民选择食用油已不再停留在符合卫生、安全标准的层面上，更加注重健康、营养。而目前市场上小包装、新式油品类不断升级也折射出人们消费观念的转变。
专家建议：选择适合自己的食用油
●食用调和油适用于日常的菜肴，具有调整血脂、预防心脑血管疾病、滋润肌肤、消除疲劳、改善体质、延缓衰老的作用。
●经常吃花生油能有效地补锌，但花生油油腻，热量高，并含有大量脂肪，容易发胖。家中购买花生油时，要注意质量，且不要一次性买太多。
●橄榄油中含极高比例的油酸，是一种肠胃最能承受的食用油，它能降低体内的油脂，减少胆囊炎和胆结石的发生。
●玉米胚芽油的饱和脂肪酸高达86%，人体吸收率高达98%以上，油中维生素E的含量也高于其他的普通植物油，是高血压、高血脂、高胆固醇、冠心病和肥胖患者的理想食用油。(吴冠夏)
