昨日，四川省工商局对外公布了近期对超市、商场销售的植物食用油产品的质量抽查情况。本次对30个批次食用植物油进行了监测抽查，合格的13个批次，合格率为43.3%，不合格的17个批次，不合格率为56.7%。结果显示，食用植物油卫生状况较差，亟待进行整治。
据省工商局介绍，本次食用植物油质量抽查存在卫生状况较差、标签不规范两大问题。其中有4个批次的食用植物油酸价超标，如标称“北京古船油脂有限责任公司”生产的规格为1L/瓶的玉米油存在酸价超标的问题；2个批次的溶剂残留量超标，还有7个批次的标签不规范。
酸价和溶剂残留都是重要的卫生指标，酸价超标意味着油已经产生了酸败变质，容易引起腹泻等胃肠不良反应，进而损害肝脏，长期食用溶剂残留量超标的油则会对人体神经系统、肝脏产生刺激和伤害。(石莉芳 樊宏宇)
