1、国内产区小麦价格基本平稳
上周(截至12.15)黄淮地区小麦价格总体稳定。山东德州地区普通小麦进厂价1560元/吨，东明地区普通小麦进厂价1540元/吨，济南地区普麦进厂价1560元/吨，淄博地区普麦进厂价1580元/吨，泰安地区三级普麦进厂价1540元/吨；河北衡水普白麦收购价1520元/吨，辛集普麦入厂价1620元/吨，沧州陈普麦出库价1600元/吨，石家庄普麦粮库收购价1520元/吨，9415粮库收购价1800元/吨，邢台普麦收购价1610-1620元/吨，定州普麦收购价1600元/吨；河南周口地区普通小麦进厂价1500元/吨，驻马店地区06年普麦进厂价1480-1500元/吨，郑州地区05年二级普麦进厂价1520元/ 吨，05年三级普麦进厂价1500元/吨，漯河地区二级普麦进厂价1500元/吨，南阳地区普麦进厂价1500元/吨；安徽淮北地区普通小麦面粉厂进厂价格为1560元／吨，淮南地区普通小麦面粉厂进厂价格为1540元／吨，中部六安地区新麦进厂价格为1490元／吨，合肥地区２００６年产普通白麦进厂价格为1540元／吨。产区小麦市场基本平稳，价格变化幅度不大。
黄淮地区面粉价格基本平稳。江苏徐州特一面粉出厂价格1960元/吨，山东济南2020元/吨，河北石家庄2000元/吨，天津地区2040元/吨，山西太原2000元/吨，安徽宿州1940元/吨，河南郑州2000元/吨，均与前一周变化不大。
上周郑麦期价继续呈震荡整理行情。主力合约WS709表现较为活跃，成交量和持仓量均温和放大。周最高价为1893元，周最低价为1854元，上涨19点。合约由于受均线制约显得上涨动力不足，不过整体重心仍略有上移。目前9月合约正在构筑圆弧底部形态，5月合约则显得较为沉闷。总起来看，上周强麦无论是周初的温和反弹，还是周后的微幅下挫，其价格波动仍旧处于前期整理区间之内，显示出了较强的稳定性。可以看出，市场已经能够平静对待小麦拍卖活动。
2、小麦拍卖将常年、常时、公开进行
近日，国务院办公厅发出关于做好粮油供应工作、稳定粮食市场的通知。要求各地区、各有关部门要根据市场需求情况，把握好国家存储粮食公开竞价销售的节奏，既要做到保证供应，又使粮价在合理水平上保持基本稳定。此前发改委等六部门已联合印发了《国家临时存储粮食销售办法》，最低收购价小麦在粮食批发市场上的公开竞价销售将成为了“常年、常时、公开”的一项工作。据国家粮油信息中心有关人士透露，以后国家粮食局每周四都会视市场需要组织全国最低价小麦的竞价交易，以缓解小麦供应偏紧的局面。自11月份以来，一个多月的时间里国家已连续进行了五次最低收购价拍卖活动，拍卖了小麦400万吨，市场供需矛盾大大缓解，小麦价格逐步回落趋稳。可以预计，在国家库存十分充足的情况下，政府对小麦市场的调控游刃有余。后期在兼顾农民、消费者、加工企业及贸易企业利益的情况下，国家对小麦价格调控的目标仍会以平稳或略有上升为主，最低收购价小麦的出库依然会适时有度，既能保证市场的需求，也不会对市场造成大的打压，这将有利于后期小麦市场的稳定。
3、当前市场心态逐步趋于理性
在今年夏季的小麦收购中，中储粮最低收购价小麦托市收购可谓一枝独秀，掌握了绝大部分商品粮源，而作为小麦市场需求主体的制粉企业，由于当时的小麦收购高于市场价格，在收购中基本作了看客，即使收购也是随收购、随加工、随销售，多数企业小麦库存率极低。进入11月份后，由于社会小麦商品货源的降低，农民惜售心理较强，加之国家头两次最低收购价小麦拍卖活动间隔时间较长，国内小麦市场出现阶段性的供给短缺，供求矛盾加大，小麦价格出现突击上涨。纵多加工企业由于“无米下锅”，也不得不纷纷抬高价格争夺粮源。11月下旬以后随着国家最低收购价小麦拍卖活动的频繁进行，市场供应数量得到有效保证，制粉企业对粮源供应紧张的担心程度降低，采购心态明显趋于平稳。目前制粉企业已经能够平静对待拍卖活动，经营的重心多数已转向面粉加工、销售环节，而其原粮采购活动则依照最低价小麦拍卖进程按部就班进行，抢购小麦现象已不复存在。就国家粮油信息中心每周发布的小麦市场趋势变化指数来看，11月中旬的一周为63.7，而到月底的一周则降至50.7，也充分反映的了市场心理正在逐步趋于理性。
4、节前面粉市场总体难有大的波动
近年来，虽然国内面粉季节性消费特点已不是很明显，但旺季消费与淡季消费仍存在着不小的差别。尤其后期随着“两节”的临近，面粉市场将会逐步活跃，制粉企业小麦采购数量将会逐步加大，这将对小麦价格高位运行奠定基础。不过受后期小麦价格逐步趋稳的影响，面粉市场也难以出现大的波动。原因很明显，后期国家最低收购价小麦仍会不断出库，市场供给将会明显增加，供求矛盾会也会日趋缓和，加工原料的稳定将会对面粉市场产生较强的稳定作用。
5、全球小麦产量担忧有所缓解
前期国内小麦价格上涨，影响因素固然很多，但国际市场由于担心供给不足小麦价格上涨对我国小麦价格的上扬也起到了助推作用。近段时间全球小麦产量担忧有所缓解，市场的心理已经受到明年产量恢复性增长的提前冲击，国际市场的这些变化也势必会影响到国内市场。12月份美国农业部小麦供需报，将2006/07年度美国小麦期末库存数据上调2000万蒲式耳，出口数据下调2500万蒲式耳，原因是出口步伐缓慢以及全球小麦产量和供应增加提高了竞争力度。全球2006/07年度小麦产量数据上调200万吨，为5.89亿吨。由于本月小麦产量数据上调，因而全球2006/07年度小麦期末库存数据上调200万吨，为1.21亿吨，大部分增幅集中在加拿大和美国。由于暂时缓解了对小麦作物的担忧，加上美国小麦出口步伐迟缓，近期的麦市场全线下跌。12月8日的一周，加哥期货交易所（CBOT）的软红冬小麦期货比一周前收低12.9美元/吨，堪萨斯城期货交易所（KCBT）的硬红冬小麦期货下跌14.4美元，明尼阿波利斯谷物交易所（MGE）的硬红春小麦期货价格收低10.8美元，美湾软红冬小麦出口报价下跌12.4美元。澳麦出口报价每吨下跌7.2美元，加拿大小麦每吨收低12美元，法国小麦价格下跌6.6美元。另外，对明年全球小麦产量的预计，国机构预计明年小麦产量将会大增。美国著名分析机构In-forma公司昨日发布了对2007/08年度世界农业产量的预测：2007/08年度全球小麦产量为6.463亿吨，远高于2006/07年度的产量5.944亿吨，播种面积预计提高到2.228亿公顷。联合国粮农组织日前也表示，2007年世界小麦产量应当恢复性增长，因为有关报告显示冬小麦播种面积提高，而迄今为止生长条件有利。因此，小麦价格在创下上世纪90年代中期以来的高点后，有望适度回落。
