编者按：占四川瓜子市场70%左右份额的徽记，是当之无愧的西南地区瓜子王。在瓜子越来越旺销，同时市场竞争也充满了火药味之际，徽记开始向全国进军，其凭借的除了1.7亿元的年销售额，还有运作四川市场时取得的成功经验。
12月22日至26日，首届中国坚果炒货食品节将在安徽省合肥市举行，这次会议的召开充分昭示着瓜子小产品大市场的格局正在形成。据不完全统计，我国共有瓜子加工厂1000多家，主要集中在安徽、上海、山东、浙江等地。2005年全国瓜子的总销量就已经达到60个亿，而且其中还不包括散装瓜子的数量。
“全国炒货看安徽，安徽炒货看合肥”，在安徽瓜子唱主角的大背景下，徽记，这个来自四川的品牌在蜀中躬耕数年之后，也趁此大会之机，表示出了开拓全国市场，争夺亚军的野心。
■“小瓜子”市场火热
长期以来，我国是瓜子消费的大国，也一直是世界食用瓜子的主要生产国。2005年全国瓜子的总销量就已经达到60亿元，而且这还不包括散装瓜子。由于瓜子行业进入门槛较低，市场大，利润率也较高，导致行业的竞争非常激烈，既有洽洽、真心、正林等在全国市场谋局的品牌，又有在本土表现抢眼的区域品牌。几个瞄准全国市场的品牌彼此间竞争很激烈，而在区域市场上，一些地产品牌也表现得颇为强势，如大好大在江浙有2、3个亿的销量，西北的本土品牌金鸽有6、7千万的年销量等等。
另外，随着瓜子市场的热度升高，一些以前看不上“小瓜子”的大企业也已经开始介入这一领域，如去年食品业巨头娃哈哈集团开始推出瓜子产品，今年内准备做10万吨瓜子产品。德隆集团目前也开始对全国瓜子行业进行调研，计划全力打造葵花子产业链，葵花子油、食用香瓜子等产品都将投入生产。由于品牌众多，三天两头的促销、买赠，价格战都是常事，产品种类也越来越丰富。
在激烈的市场竞争环境下，四川徽记食品产业有限公司今年的销量已经达到1.7个亿，占四川瓜子市场份额的70%左右，稳稳占据西南地区瓜子王的地位，并且提出了向外扩张的口号，开始了新一轮的挑战。四川徽记食品产业有限公司副总经理欧小平告诉记者，从全国市场来看，洽洽属于一枝独秀，年销量达到17个亿，除此之外，全国还并没有表现特别突出的第二品牌，大家都有机会。
■西南王的实战利器
在四川的一级城市市场，聚集着来自洽洽、真心、小刘等全国的强势品牌，以及像杜瓜子、商源这样的本土品牌，二级城市还有奥克等品牌的猛烈争夺。整个四川市场上的竞争现在日趋白热化。真心瓜子在一些城市没有采用经销商，而是采取公司直营的方式在做市场；洽洽在成都也主要靠自身力量来开发市场，较少依靠经销商资源，投入费用非常高；而有些品牌，如商源和奥克等已有萎缩之势；另有一些品牌则因为只靠一支单品来支撑商超高额的费用，使得发展受到严重的限制。在这样的市场上取得竞争优势，必须要有经得起实战考验的武器。
市场精耕，营销互动
为了最大限度吸引消费者眼球，徽记在超市、大卖场的运作上不遗余力。记者在走访成都的伊藤、人人乐等超市时发现，徽记的产品长期上到最好的卖场陈列，滚动式地进行强势促销，不定期地进电梯陈列。同时，徽记还非常重视扎实的地面推进工作。徽记在绵阳的经销商李先生告诉记者，因为有徽记在成都市场上的示范作用，徽记在绵阳的销售长期以来也是占据超市瓜子销量的前三甲。
由于产品单品价值不高，大部分品牌都劳心费力，将精力放在了价格战和促销战上，在营销推广上别无建树。徽记在这方面却是煞费苦心。从2006年第二季度开始，“徽记嗑瓜子吉尼斯挑战赛”成都、重庆赛区的比赛相继启动，冠军可获得10万元的奖励，徽记还会代为申报吉尼斯世界纪录，并可能聘其为形象代言人。在重庆赛区结束后，西安、北京、云南各分赛区也同步举行了类似的比赛。 业内人士分析认为，在瓜子行业里的互动式、体验式营销是比较新的方式，有利于拉动产品与消费者之间的距离。结果显示，通过这些活动，徽记瓜子的销量在同期有不同程度的上扬。(赵蕊阳)
