日前，从山东省即墨市畜牧兽医局的畜牧生产报表中可以看到，2006年1月至10月即墨市奶类总产量为7.74万吨，其中牛奶产量5.46万吨，占全市奶类总产量的比例由2000年的47.71%，上升到70.55%，牛奶产量在奶类总产量中唱起了主角。
政策扶持 近年来，即墨市为鼓励奶牛生产的发展，采取了以财政补贴的方式鼓励种草养牛。市财政先后投入专项资金88万元，购买优质牧草种子免费提供给农民种植牧草，目前，即墨市的牧草种植面积达到2万亩，年青贮农作物秸秆30多万吨，为奶牛提供了充足的饲草和饲料。
龙头企业带动 即墨先后引进了青岛剑桥湾现代牛业有限公司和新希望集团青岛琴牌乳业示范奶牛场，在位于即墨市段泊岚镇的青岛畜牧科技示范园，建设高产奶牛生产繁育中心，在生产优质牛奶的同时，积极实施“借腹怀胎”工程，将高产奶牛胚胎移植到当地黄牛腹中，快速生产优质高产奶牛。该项目2002年7月份实施以来，已生产奶牛胚胎3000枚，进行奶牛胚胎移植1200多头。
进口奶牛拉动 以引进的山东农业实业集团进口家畜停检场为依托，积极引进国外的优质高产奶牛，改善和优化当地的奶牛品种结构。2002年10月，首批从澳大利亚引进高产奶牛1100头，2003年又引进3000头，共计4100头，全部落户于即墨市的奶牛养殖场和规模养殖户家中。
到目前，即墨市的奶牛存栏量从2000年的0.76万头，增加到2.21万头，是2000年的2.9倍。奶牛生产成为近年来即墨市畜牧业生产中发展速度快、效益好、市场前景广阔的一个产业。 (展福生)
