烟台市质监局高度重视科技工作，2006年科研开发工作取得丰硕成果。
《白兰地品质优劣的研究》列入国家质检总局2006年度科技项目计划；《干红葡萄酒质量指标与质量体系的研究》和《红葡萄酒中特征性成分与感官质量之关系研究》两个研究项目列入国家质检总局科技项目计划；《对葡萄酒、果酒质量安全市场准入制度的研究》获山东省软科学优秀成果三等奖，《葡萄栽培技术规程》获国家质检总局、国家标准化管理委员会颁发的中国标准创新贡献奖。
烟台市质监局在国家级专业刊物上发表论文29篇，有10篇论文获奖；完成自主创新项目176项；5个项目获得国家专利，4个项目的专利申请被受理。(刘世果)
