油麦草养出放心猪

    像牧羊、牧马一样，放牧生猪？在日前开幕的湖南省第八届农博会上，洞庭牧业展出的草猪肉引发了抢购热潮。　　　

    据介绍，洞庭牧业在湖南省安乡、四川开县选择水滨草地，建立了两大牧猪基地，种植3000多亩油麦草，完全由猪自由采食，白天放牧，天黑才赶入围栏，年出栏草猪达1万头。一只草猪牧养8至10个月，60公斤以上即出栏。生猪驯化由放牧、圈养，到集约化养殖，大大满足了人们对肉品的需求。但从动物营养学分析，生猪放牧，活动空间、采食行为、生理代谢等都处于自由状态，肉品才算最佳。　(张尚武　吕运涛)