刚刚享受零关税优惠的台湾水果在第七届海峡两岸经贸交易会上成了最大亮点之一。与福建省相比，相似的地域、自然条件和农作制度，两岸果农却造就出品质不同的农产品和迥异的市场表现———
5元钱买香蕉，如果买福建产的，你可以买上近两公斤，但如果要买台湾入闽的香蕉， 5 元钱只能够买一根。近日台湾水果在福州高价走俏，给福建的相关部门和果农上了一课。
“海交会”期间，笔者在福州省府路的超大超市看到杨桃、香蕉、木瓜等10 余种台湾水果，成为超市的亮点，赚足了眼球，虽然价格不菲，还是有不少人购买，莲雾等个别台湾水果，很早就销售一空。
“同样是木瓜，也看不出什么不同，为什么价格差了那么多？”一位前来购买水果的顾客满脸不解。她告诉笔者，平时木瓜500 克仅3.2 元，而现在上市的台湾2 号木瓜却高达14 元。实际上，不仅是木瓜，台湾其它水果的“身价”也都远高于大陆水果。台湾香蕉在“海交会” 展销现场可按个卖：一根5 元钱。9 元钱可买一公斤大陆芒果， 而台湾的爱文芒果要则46元，就连本地一两元钱一公斤的菠萝，台湾产的也要12 元。
福建省台湾农业研究中心副研究员李建华称，台湾农产品的技术含量远高于大陆，台湾水果培育出来，不仅好吃，而且美观。此外，台湾农产品的生产成本高于大陆，这也使台湾水果价格不菲。
出售台湾水果的超市销售人员介绍，将台湾水果与大陆产的水果摆在一起，台湾水果十分抢眼，很多消费者图新鲜，由于买的量少，也不在乎价格了。
“台湾农产品的生产技术，至少比福建要先进10～1 5 年的时间，台湾水果好看又好吃。”福州正大果业公司总经理纪庆忠说，技术领先，是台湾水果高价走俏的重要原因。
福建与台湾相比，地域和自然条件相近，农作制度相似，但台湾农业劳动生产率却远高于福建。对此，省农科院研究员刘克辉称，以土地、森林、劳动力多寡为主的农业自然资源优势，已经不是现代农业生产力发展的决定因素。
去年夏季福建荔枝普遍丰收，但收购价每公斤只几角钱，紧接着同样的厄运又降临到龙眼的头上，丰产不增收。
“根据台湾有关方面资料，台湾农产品的技术，在全球排在第4 位，在亚洲仅次于日本，排在第二位。”台湾日正食品工业股份有限公司邱副总称，台湾果农可以随时根据市场情况及时调整，避免出现一哄而上、丰产不增收的情况。
福州蜜橘、莆田枇杷、安溪乌龙茶、漳州水仙花、天宝香蕉、平和蜜柚、龙海荔枝、永春芦柑、同安龙眼等等，这些福建特产在国内外享有盛誉。然而与此同时，总有农产品滞销问题冒出，价贱伤农的悲剧也在不断上演，原因就是没商标、没品牌。
一位农科院研究所人士回顾，2003 年“李果之乡”永泰全县李果面积10.5 万亩，年产约4 万吨，每公斤平均价仅为0.40 元，年产值1600 万元，为历史最低水平。一位农民家有几百株李果，夫妻两人一天最多摘150公斤，只有60 元收入。所以永泰当时发生大量李果被倒掉或干脆挂在树上烂掉的情形。
台湾农业企业大多数采取“订单农业”、“公司+ 基地+ 农户” 的经营模式，产品经过整理、加工、冷藏后全部出口，而福建农业的生产经营方式是分散型，市场化程度低，农户的市场意识和法律意识较薄弱，在“农业订单”中经常出现履行率低、纠纷多的现象，尚未解决小生产与大市场的矛盾。
据了解，目前福建订单农业仍集中于花卉、蔬菜等特色产品和优质农产品，订单规模小、品种少，大宗农产品的订单较少，大额订单亦很少见。且由于市场的不规范，有些企业在面临风险时，会把风险转嫁给农民。
“台湾的果农， 大部分都有上网的习惯，家家开通网络，同时，与当地果协保持密切联系，根据市场变化调整产业结构”，福建省台湾农业研究中心副研究员李建华称，相比之下，福建果农鲜有网络资源，与市场联系不紧，影响市场拓展。
其实情况也在悄悄地发生变化。现在福建已累计引进台资农业企业1600 多家，合同利用台湾技术800 多项，引进台湾优良品种、品系500 多种。“承接台湾，将在很大程度上提高福建农产品的市场竞争力。” 李建华称，“如今台湾水果进来了，福建要抓住这个机会，促进传统农业向订单农业的转型升级。”
不少专家还建议，福建农业要扶持和培养一批加工型或市场型的涉农企业，以此为龙头,带动本地订单农业的发展。
专家认为，福建省水果应调整种植结构，早中晚期品种搭配才能突破销售瓶颈，把风险减至最低。例如在厦门同安，大多数果农种植的龙眼是“水涨”、“赤壳”等产量高的品种，大量上市时每公斤收购价却只有0.50～0.60 元。同样是龙眼，在厦门种的中晚熟龙眼“风梨穗”每公斤的收购价格为2.60～2.80 元。
在品牌包装上福建省不少农产品都急需实行精选、精包装、美化产品形象，不能只有一个“品种”的美誉，更要多出一些自己的“品牌”。
