记者昨天从安徽省工商部门了解到，１０月份全省工商系统使用食品安全快速检测方法，检查食品经营户２９２４户次、经营场所９０１个，共检测各类食品１６３５批（组），检测项目合格１５６２批，检测项目平均合格率为９５．５３５％。立案查处５件，查封不合格食品７３９公斤。
从抽检情况看，主要问题集中于新鲜蔬菜、新鲜水果、干货、面、猪牛羊肉、醋。其中新鲜蔬菜合格率９３．７８６％主要不合格项目是农药残留超标；新鲜水果合格率为９７．６７４％主要不合格项目是农药残留超标；干货类合格率为８２．７５９％主要不合格项目是二氧化硫超标；面合格率为９６．９７％个别样品发现含少量荧光粉；猪牛羊肉水分合格率为９５．７２６３％主要不合格项目是水分超标和没有检疫证明，发现少量鲜肉注水；醋合格率为９８．６４９％不合格项目是游离矿酸不符合国标。
豆制品、白酒、米、食用油、茶叶、水产品、腌熏制品、熟肉制品、奶粉及奶制品、食用水、酱油、味精、碘盐等全部合格。（孙昊）
