昨日,市工商局公布了从13日开始对我市市场红心鸭蛋的检查情况,到目前为止,我市市场上还没发现有销售河北产的问题红心鸭蛋,却发现江苏泰州市第二食品加工厂生产的梅香牌咸鸭蛋含有苏丹红
IV号。
产自河北省的红心鸭蛋被曝含有苏丹红Ⅳ号,市工商局立即组织人员对市内的商场、超市、市场标称的红心鸭蛋进行了专项检查和质量抽检。据市工商局消保处负责人介绍,我市市场上销售的红心鸭蛋主要产自湖北、湖南、江苏等地,检查中暂没发现已被媒体曝光的红心咸鸭蛋。但在对咸鸭蛋进行苏丹红Ⅰ号、苏丹红Ⅱ号、苏丹红Ⅲ号、苏丹红Ⅳ号、苏丹红
B、对位红等8个项目的抽检后,经我市质量检测部门检验,却发现江苏泰州市第二食品加工厂生产的梅香牌“梅香咸蛋”含有苏丹红Ⅳ号。
接到检验结果,市工商局立即启动了应急预案,对检测不合格的红心鸭蛋采取紧急下架控制措施,连夜在市内各商场、超市、市场对梅香咸蛋和经相关部门检验有同样问题的河北白洋淀国华禽蛋加工厂生产的红心咸鸭蛋、河北白洋淀金桥禽蛋食品加工厂生产的溢油香鸭蛋和白洋淀特产湖鸭蛋、河北涿州志武禽蛋加工厂生产的鸭蛋、河北安新县城关张大眼加工厂生产的咸鸭蛋、湖北荆州九头鸟蛋制品厂生产的天然红心咸鸭蛋共7种问题咸鸭蛋进行清查,现已初步将清查出的梅香咸蛋全部下架封存。
消保处负责人介绍,为确保市民的食品安全,市工商局将加大排查对象和检测力度,对在我市销售的所有咸鸭蛋进行全面质量监测,对经检测确认有问题的,立即下架封存,并摸清货源、进货渠道和数量、经销单位。在组织全系统有效力量,继续清查7种问题咸鸭蛋的同时,要求并监督所有商业企业和市场主办单位立即停止购进和销售问题咸鸭蛋,对已经被检测机构确认的,要实施召回并销毁,还要对已购买了上述7种问题咸鸭蛋的消费者无条件退货。对继续销售者,将按相关法律法规处罚。
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红心鸭蛋不会影响明年月饼生产
大连月饼企业表示:明年月饼馅料所需蛋黄的订货还未开始;将封杀被曝光的问题鸭蛋,会向供应商索要苏丹红检测报告
新商报讯(记者姜丽晶)咸鸭蛋的销售接下来将面临明年月饼馅料的大订货,大连一些大型月饼生产企业纷纷表示:会考虑封杀被曝光问题蛋地区的鸭蛋,同时不再特别要求鸭蛋的红心程度,而且会向供应商索要咸鸭蛋通过苏丹红检测合格的检测报告。
记者了解到,目前,质量监督部门对咸鸭蛋生产检验项目主要有砷、汞、菌落总数、大肠菌群、感官指标、致病菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等含量的检测,对苏丹红含量项目没有检测要求。因此,月饼企业和相关供应商在进行采购时也只是向生产企业索要已规定的这些检测报告。
大连一位食品企业负责人表示:“红心鸭蛋的事件发生以后,自己也非常关注,以后订货会考虑封杀被曝光问题蛋地区的鸭蛋,还要向供应商索要咸鸭蛋通过苏丹红检测合格的检测报告,而且不再特别要求鸭蛋的红心程度。”
桃李食品一位工作人员告诉记者,因为蛋黄只是作为月饼馅料的一种,对于一般的月饼生产企业来说,订货量并不大,主要是通过供应商来进行供货。而且蛋黄的订货时间主要为中秋节前的两三个月,明年中秋所需要的蛋黄现在还没有开始订货,因此“红心鸭蛋”事件,不会影响明年的月饼生产。
另外,几家月饼生产企业都表示,将对进货渠道的把控更加严格,确保原材料的质量,但不会轻易取消蛋黄口味。
