近段时间，食品安全事件在全球范围内频频发生，继“毒菠菜”、“毒生菜”后，巧克力也在北美出了问题，而这次受到影响的是美国最大巧克力生产商好时公司。
好时公司于11月13日在北美宣布，由于公司加拿大工厂制造的25款巧克力产品可能受到沙门氏菌污染，好时公司对市面上出售的相关产品进行召回。
昨日，记者与好时中国取得联系后得知，这次产品召回行动对亚洲市场并不会造成任何影响。该公司中国区市场经理孙超说：“目前所有在中国市场正规流通及销售的好时产品都是可以安全食用的。”
孙超还补充说：“中国的好时产品从未从加拿大进口，全部来自美国和其他产地。”但谈及好时公司是否会在中国设立工厂时，孙超表示目前还未收到来自总部的相关信息。
在北京市场“蒸发”？
“怎么没有好时呢？”记者昨日在北京家乐福超市看到一位消费者向售货员询问。随后，记者在沃尔玛、美廉美和屈臣氏等大型连锁超市也发现，曾经在国内销售良好的好时巧克力怎么在北京各大超市消失了呢？
好时公司1995年进入中国，2004年在中国巧克力市场上前五位的品牌是德芙、吉百利、金帝、雀巢、好时。但就在那一年，好时却悄然从中国市场消失过一段时间，难道直到现在还没有进入北京市场吗？
对此，孙超说，“目前，我们的产品在全国范围内都有销售，这个月底，北京家乐福和美廉美都将会有我们的产品。”好时公司表示，两年前的“蒸发”只是公司一次战略调整。
沃尔玛工作人员也向记者透露：“好时巧克力一般情况下是在节假日的时候出售，现在，随着圣诞节等节日的到来，巧克力销售的旺季到了，我们公司也会马上出售好时巧克力。”
污染物来自原料
好时公司在当天表示，该公司在“少量用于制造巧克力的原料”中发现了污染物，这些污染物很可能含有沙门氏菌。该公司称这种原料是供货商提供的，并不是该公司自己生产的。
据悉，受影响的产品包括好时巧克力条、巧克力豆、Reese花生酱杯等，生产日期是今年10月15日至11月10日，产品包装上的日期代号是6417至6455。消费者可以从外包装上代表生产日期的条码来辨识，但并不包括万圣节及圣诞节的袋装巧克力。好时公司称，至今没有收到有人吃过这些产品后不适的报告。
生产厂家停产
受此次事件的影响，好时加拿大工厂已于上周停产。这家公司每年生产约4.5万公斤巧克力，好时公司没有透露该工厂恢复生产的时间，也没有透露该公司停产给公司带来的具体经济损失。
好时公司发言人表示，需要召回的产品数量不多，“大部分已经被公司通知停止销售，或正在从顾客手中召回”。
但加拿大食品检验局则称，暂未清楚产品的销售地点，也很难以估计召回产品所需的时间，该局还形容“这是重大的回收计划，因为人人都吃巧克力”。
巧克力再次“中招”
沙门氏菌会对人体胃部与肠道造成感染，其一般致病症状为腹泻、头痛恶心、胃痉挛及发烧等，一般在4至7天内可以恢复。
这次好时巧克力“中招”并非是巧克力制造商首次受沙门氏菌污染。今年6月底，英国吉百利公司也召回了其在英国和爱尔兰销售的100多万块牛奶巧克力，原因恰恰也是在巧克力工厂中发现了“微量”的沙门氏菌。
微生物学专家和官方机构表示，巧克力的高脂、高糖成分是沙门氏菌生存的理想温床，使细菌更容易到达肠道。 作者：李薇
