前天上午，2006中国食品博览会在宁波国际会展中心举行。作为目前国内食品行业规模最大、品种最丰富、层次最高的食品盛会，今年展会面积5.5万平方米，其中国际标准展位2200余个，专业参展商和客商5万余人。
我市参展的28家企业中，25家是水产企业，有“兴业”等老牌，也不乏名不见经传的新军，并大多在展会上推出了新产品。作为国内贸易的一个平台，食博会能吸引一贯注重外贸的我市水产企业“眼球”，显示企业的营销战略出现了从以外贸为主向内外贸并重转移的新迹象。
零的突破与驾轻就熟
去年，普陀区卓海水产有限公司还是一家做外贸的水产企业。本届展会上该公司展出了鱿鱼煎饼、海虾煎饼等包装新颖的新产品，很受客商关注。公司副总经理吴垂钱告诉记者，设备和技术都是去年从日本引进的，在国内还属首创，目前产品已进入我市的部分超市。虽然目前内贸的产值与公司总产值相比显得微不足道，但毕竟迈出了第一步。
与卓海公司在内贸市场“零的突破”相比，浙江正龙食品有限公司已是驾轻就熟。公司一位负责人说，此次他们带来了进口鱿鱼足、鱿鱼圈等20个新产品，产品定位主攻国内市场。通过这几年的开拓，目前公司的内贸比例已占总产值的三成。
进入内部挖潜新时期
市经贸委副主任贝璐国认为，目前我市每年水产品产量稳定在100余万吨，难有大的突破。资源的有限性决定了水产企业已从高速扩张期进入了内部挖潜的新时期，大力发展内贸市场，实现内外贸市场两头并举显得越来越重要，这也是本届食博会受到舟山水产企业关注的主要原因。
舟山富丹旅游食品有限责任公司10余年来一直注重内贸市场，目前内贸产值已占企业总产值的80%，生产的散装目鱼仔、散装鳗果等小包装食品在国内市场已颇具知名度。董事长徐舟波说，公司从成立之初就一直致力于开拓国内市场，市场越做越大。随着国内生活水平的提高和企业精深加工能力的加强，水产类食品的潜在市场可观，做内贸有得钱赚。
开拓市场闯新路
以前我市企业之所以爱挤外贸的“单行道”，根源是国内市场的诚信度不高。虽然国内的价格要比出口高，但不少国内超市把进场销售的企业当成了唐僧肉，滥收通道费、建设费，甚至毫无理由地强行退货，使不少企业损失惨重。
去年起，兴业公司设在北京的第一家专卖店开张，之后通过统一价格、统一品牌、统一进货的连锁经营模式，在全国陆续开张了20余家连锁店，不仅在国内打响了兴业品牌，企业也获得了丰厚的市场回报，为舟山海鲜开拓内贸市场闯出了一条新路。富丹公司的销售渠道与兴业有所不同，即通过中间商批发的方式，不介入末端的零售市场，事实证明也是可行的。作者：徐宏杰;商海
