随着冬天来临,牛奶也开始进入了销售旺季。为争夺顾客,眼下沈阳乳品市场又开始了新一轮的促销大战。面对种类繁多的牛奶产品,如果您正不知如何选择,不妨来听听专家的意见。
在沈城部分超市的乳品专柜,不少品牌都已拉开架势集中促销。但记者在采访中发现,不少消费者在选择牛奶时仍然有些盲目。
消费者:“我也不知道怎么选,看不过期就行。”
消费者:“就是爱喝什么就选什么。”
消费者:“品牌呗,还是说大众品牌,咱们知道的(购买)多一点。”
专家表示,冬天选择牛奶时,应该尽量选择新鲜的,营养成分没有受到破坏,品质更接近于原奶的产品,这样才符合冬天人体对乳制品的营养需求。
沈阳乳业有限责任公司技术开发部部长林晶:“因为冬天天气寒冷,空气干燥,人的皮肤容易粗糙,多喝牛奶可以滋润人的皮肤。另外在冬季,人们饮食当中蔬菜比较少,也比较缺乏营养,所以喝牛奶是补充营养最好的方法。”
专家还提醒消费者,高温加热会破坏牛奶的营养成分。通常牛奶加热到四、五十度即可饮用。