糖酒未动，餐饮先行。全国糖酒交易会已确定落户重庆市，为了给糖酒盛会“扎场子”，让天下客商感受重庆的美食，同时加强餐饮与酒类饮料企业间的相互交流，明年糖酒会期间，重庆市还将举行第三届中国重庆火锅美食文化节。
记者从重庆市工商联餐饮商会组织召开的火锅美食节动员会上获悉，此次糖酒会的10多万客商在展场的“午餐盒饭”，初步决定在该市公开招标，最后选择4家供应商负责现场。按照每人一盒盒饭10元钱计算，此次招标的盒饭将超过百万元。
美食节有望“南北呼应”
除了规模在今年的基础上扩大近一倍以外，美食节不再集中在南滨路，有望“南北滨江路相互呼应”。
“美食节所有的活动都放在南滨路一条街搞，一方面容易产生‘审美疲劳’，另一方面是不是人群太过集中了。能不能多增加几个点？”昨日，在重庆市餐饮商会的讨论会上，餐饮老板纷纷要求增加“布点”或者考虑美食节迁至北滨路。
同时，参会的企业老板均表示，在市内增加几个点，将火锅、中餐、名小吃分门别类地展示，扩充美食节的内容，也可以让更多的市民参与进来。
百万“盒饭”生意要招标
作为“天下第一会”的全国糖酒交易会，市商委初步预计将有12万~13万客商、6000多家企业汇集到重庆。
“10万客商聚集我市参展，守展场的人员以及工作人员，起码都是数万人。这么多人的中餐、晚餐怎么解决？我们准备通过招标的形式，引进几家餐饮企业进行负责。”市商委主任秦文武表示，目前初步决定向社会征集一家中餐、一家火锅、两家快餐，进驻国际会展中心负一层搞餐饮专层，解决数万人次的吃饭问题。
除了中餐供应招标外，市商委还抛出了广告招标计划。作为展会期间，为客商提供服务信息的会议指南，将面向参会客商发放。其中，一部分的广告面向重庆企业招标。
300执法人员逮“会外展”
秦文武介绍，历届糖酒会最大的弊病就是大量的“会外展”。对于这种顽疾，市政府有关部门将联合中糖司严厉打击。首先，市政府近期将发文严厉制止在宾馆、餐厅等公共场所搞“会外展”赚“展费”，所有宾馆的房间以及大堂、歌厅等附属设施一律严禁出租办“展会”，一经查实，严惩不贷。其次，市政府将成立300人的专业执法队严查会外展。
最后，为了保证此次糖酒会3500个交易展位提供给参展企业，会展中心除了两层展览中心将投入使用外，会议中心以及会展中心大部分广场都将进行布展。 (唐凯)
