第27届IDF世界乳业大会20日至23日首次在中国上海举行。来自60多个国家的1100多名国外业内代表和300多名国内代表将出席这个盛会。
据悉，IDF世界乳业大会首次在中国召开取决于中国经济和中国乳业的迅速发展。据中国乳制品工业协会理事长宋冈介绍：近十年来，中国乳业发展迅速。2005年，我国奶类总产量达2864．8万吨，与1995年比增长了3．26倍；人均奶类占有量达21．7千克，乳制品产量达1204．4万吨，比1995年增长了10．5倍；乳制品工业总产值达891．2亿元，比1995年增长10．6倍。在2002年第26届世界乳业大会上，IDF中国国家委员会提出申办第27届世界乳业大会申请，在2003年IDF年会上，会员国一致同意在中国上海举行。
据介绍，本届大会由国际乳品联合会和IDF中国国家委员会主办。会议有关“动物健康、牧场、原奶生产、卫生与安全及食品标准”、“乳品科学、技术和营养”、“乳品经济、贸易、消费、营销及乳品发展”三大主题将通过十个专题会议、六个研讨会进行。
