昨日,香港中路一家超市摆出一个重达1165公斤的巨型蛋糕,经过6个小时的义卖,五千多名顾客共同分享了这个“爱心蛋糕”。义卖所得的5000多元善款全部捐赠给市儿童福利院。
据介绍,这个30米长、1.1米宽、15厘米高的蛋糕巨无霸,由12名糕点师从前晚6时起调面加工,直至昨晨8时才加工完成。由于没有这么大的烤箱,糕点师将蛋糕分成30块,用6个烤箱轮番烘烤,然后再拼在一起。最后在蛋糕上绘制出帆船、太阳和七彩的花朵。共使用面粉300公斤、鸡蛋360公斤、白糖180公斤、鲜奶240公斤,蛋糕上还添加了25公斤水果。