日前，小河区卫生局对区内餐饮业食用油的采购、使用和废弃油脂的处理情况进行突击检查，58家餐饮单位收到整改意见书。
此次检查范围包括区内115家中小型餐饮单位和49家学校食堂。检查发现，有38家中小型餐饮单位、13家学校食堂的食用油采购未严格进行索证，分别占检查总户数的33%和27%。有52家中小型餐饮单位、20家学校食堂的废弃油脂处理未做到专人负责和未进行处理记录详细登记，分别占检查总户数的46%和41%。
卫生监督人员对情况较为严重的58家餐饮单位给予书面警告并下达了整改意见书，下一步将对各餐饮单位的整改情况进行复查，对整改不到位和拒不整改的经营单位将严肃处理。（许媛 记者 潘钰）
