北京全聚德、上海杏花楼、天津狗不理、四川成都谭鱼头、重庆陶然居等深受国人喜爱的餐饮企业今天同时登上“中国十大餐饮品牌企业”榜。
商务部商业改革司有关负责人表示，在餐饮业内开展表彰活动，主要目的是总结和推广中国餐饮业发展经验，全面提升服务质量和发展水平，促进餐饮业持续、快速、健康发展。商务部今天同时公布的还有“中国餐饮业优秀企业家”、“中华名厨”两大奖项。
餐饮业在中国发展势头持续看好。商务部此前发布的一份预测报告称，二00六年全国餐饮业零售总额预计可突破一万亿元，人均年外出餐饮消费支出达到八百元。
如今，国人早已不再满足于“吃饱”，而是不断追求“吃好”，追求吃的花样，追求吃的品质。十月十八日至二十日，第二届中国餐饮业博览会将于陕西省西安市举办。餐博会将以“中华餐饮品牌建设与国际化发展”为主题，举办“中国名菜名点名宴展”、中华小吃展销、中外厨艺绝技绝活表演、国际餐饮业创新发展大会以及中国烹饪大师精英赛、中华老字号创新菜大赛等活动。
