俗话说：“老酒新茶，饮得其时。”但是普洱茶却是个例外。以龙井、铁观音为代表的绿茶和乌龙茶，都最为推崇新茶，所谓春水秋香，就是说新茶中春茶味浓而秋茶香高，但是普洱茶却相反，越陈越香，这一缕“陈香味”可就害苦了好茶客的钱包。普洱新茶也许60元一饼就够了，但是放上10年、50年甚至百年的老茶饼，价格就不一样了，60年的老茶饼拍出10多万元早已不是新闻。
普洱茶除了好喝、保健之外，还有收藏投资的价值，有人开始说：“如今，存钱不如存普洱。”这使得七八年前还无人问津的普洱茶在这几年突然大热。在杭州，如今也有不少人开始喜欢起了普洱茶。（王曦煜）
