一年四季菜篮子里新鲜的沙拉生菜，多汁的番茄黄瓜源源不断，这多亏了西班牙的农作物生产。位于西班牙的安塔卢西亚地区拥有欧洲最大的塑料薄膜暖棚种植基地，每年这里向欧洲各国市场输出总计三百万暖房蔬菜。
丰收季节，在此地劳作的多是来自摩洛哥马格里布和北非的廉价劳力。摩洛哥人勒端在农田里打黑工有些时日了，对这种面朝黄土背朝天的生活，他颇有些无可奈何。“整个上午我弓着背在暖棚里忙活个不停，里头闷热不堪，温度有时高达45度。没有一丝风，全身都被汗湿了，呼吸到的尽是农药气味儿。”
西班牙农产品中的一半由工人们在这恶劣的工作环境下收割起来，随后流入各国市场。德国人的餐桌上也常可见到该地区的西红柿，不过，德国人享用的农产品却比西班牙本地人的更为优质。消费者权益保护组织主席穆吉卡(Jose Maria Mugica)介绍说：“出口产品的检验标准通常高于本国市场，国家往往将最棒的产品销往国外。”
多年来，穆吉卡一直强烈反对农药残留指标在欧盟市场的不统一性。他认为检验标准的统一势在必行：“如果德国因损害健康而禁用某种农药，那么它在其他国家，在比利时，意大利，或者西班牙也同样会对人体有害。蹊跷的是，我们在法国的苹果里查出某种化学残留，法国明令禁止，西班牙却绿灯通行。这说明，法国农民清楚西班牙的规定，专门针对该市场非法使用了这种农药。”
对于农药残留物质超标的害处，西班牙公众显然意识薄弱。此外作为西班牙经济重要的支柱产业，农民为保其产量丰收，对喷洒农药素来慷慨。这样作物才能长势良好，在出口的长途跋涉中更能长期保鲜。
穆吉卡批评国家相关机构对于品质检验关注太少，政府把这种责任都转嫁给了各个地区。“我们也许能够查验西红柿中的100只，然后将这些数据记录在案。政府机构有能力查验一千个西红柿，但是人们却见不到公布出来的结果。他们总是说，社会体系成熟，一切机制自行作用。但是我们认为这只是推托责任的借口。”
