不久前,剑南春“天益老号”酒坊遗址被国务院核定并公布为第六批全国重点文物保护单位,这是继“水井坊”之后又一个传统酒坊遗址在文物考古界获得国家“顶级认证”,它不仅对于研究我国传统酿酒工艺有着重要的学术价值,而且凸显出剑南春酒文化的旅游价值。
酒坊遗址旅游在我国刚刚起步,剑南春集团公司在这方面作出了有益的尝试。目前,剑南春的“天益老号”酒坊遗址正在酝酿实施一个新颖的旅游规划,更侧重强调酒文化旅游的参与性与互动性。据悉,剑南春拟建立一个具有古代酿酒工艺全过程模拟表演的“前店后坊”式的博物馆,内中全部使用传统作坊酿酒用的工具,让游客亲历酿酒卖酒或自酿自买,即“体验式的酒坊旅游”。剑南春的有益尝试和探索,或许能给“酒坊遗址旅游”找到一条新路。 (王子)