忧之一：塑料包装袋材质不详
笔者从这 16 种“雪糕”的 16 个包装物的外观上看，除包装装潢图案、着色、着墨、品名、 生产者、商标、字体等标示的“标识”项目有区别外，所采用的包装物均是大同小异的塑料包装 袋，而仅有透明、半透明、不透明之分。
众所周知，塑料包装袋有无毒与有毒之分；食用的塑料包装袋，应是无毒、卫生、安全并对 人体健康无害的包装物；然而，消费市场上有 PE、PP、PVC、POF、CPP、BET 等“材质”的塑 料包装袋之分，那么直接接触这 16 种“雪糕”的 16 个塑料包装袋属于什么“材质”的塑料包装 袋呢？显然，易令人生疑，更何况笔者反复地翻看这些“袋”，发现均未印有“袋”的“材质” 或者说“成分”。再则，塑料包装袋直接接触“雪糕”以及印刷于“袋”上的多种颜色的油墨， 是否对“雪糕”乃至人体健康有影响？若油墨有毒，是否通过“袋”对人体健康间接地有潜在的 危害？
基于此，故笔者建议有二：一是，“雪糕”的“制造商”或“生产者”应积极地在自己的“雪 糕”塑料包装袋上公开标示“袋”的“材质”或曰“成分”，以利于广大消费者了解。二是，各 有关部门亟应加强对“雪糕”应用塑料包装袋“材质”的监管，强制“雪糕”企业在其塑料包装 袋上标示所应用的“袋”是何种材质的“袋”，以方便广大消费者识别。
忧之二：品名繁多不便识别
笔者从“雪糕”塑料包装袋“正面”上所印刷的“品名”看，从中不难发现：有的“品名” 较为直观、醒目，如在“袋”的“背面”上印刷着“制造商”为某“食品有限公司”的一种“× ××雪糕”，虽然其中的“雪糕”两个字大约比其他三个字小 1／3，但用类似“黑体字”印刷的 此“雪糕”的名称的汉字却让人一目了然。再如“袋”的“背面”上印着“反白字”的某“有限 公司”，在“袋”的“正面”上既印有吸引眼球的“××”两个汉字，又在这两个汉字之下印着 一行品名为“黑巧克力香芋雪糕”的“勾白”黑体字。又如，山东“薛林”、上海“光明”、内蒙 古“伊利”、内蒙古“蒙牛”等企业，在各自的“雪糕”塑料包装袋“正面”上印有的“品名” 虽小于其他个别汉字，但其“品名”令人不难识别为连贯的“品名”如“脆皮切片雪糕”、“巧克 力味雪糕”、“巧乐兹雪糕”、“香草口味的巧克力脆皮雪糕”。如此等等。
在“雪糕”的“品名”合适地表现形式方面，有的却并非尽如人意，而有点“我行我素”的 味道做法，的确有值得改进之处。例如，有的“雪糕”塑料包装袋的“正面”上，虽印有表示“品 名”关键词之一的“雪糕”两个汉字，但“雪糕”两个字十分显眼的小于并远离于其他“名”的 位置，让人难以置信“袋”中装的是“雪糕”还是其他物质；有的“袋”的“正面”上也印有“雪 糕”的字样，而此两个字与其他字的字体、字号相比却显得既不统一又不协调或者说不“匹配”； 有的“袋”的“正面”上仅印着某种“棒冰”之“品名”而未印有“雪糕”两个字，“雪糕”与 “棒冰”的提法不同，那么这种“棒冰”是否就是真正意义上的“雪糕”呢？
就此，笔者认为：尽管“雪糕”的“品名”有别，但在“雪糕”塑料包装袋上印刷“品名” 的排列方面应具有“完整性”或曰“规范化”甚或“标准化”，绝不可“搞”文字“游戏”而令 消费者百思不得其解或者大惑不解。
忧之三：“配料”中的疑问
笔者在 16 种“雪糕”的 16 个塑料包装袋的“背面”上注意到：“袋”上分别印有“饮用水”、 “净化水”、“白砂糖”、“巧克力”、“全脂奶粉”、“花生”、“鸡蛋”、“植物油”等物质的“标识”， 其“配料”所用的“料”数达 8－17 种不等。尽管如此，然而从所标示的“配料”中看，难免令 人不禁有所生疑。疑点之一的是“水”：除了上海“光明”的两种“雪糕”塑料包装袋“背面” 上，印着与众不同的“配料：净化水”字样的“标识”外，而其他企业的“雪糕”塑料包装袋“背 面”上均印有千篇一律的“配料：饮用水”字样的“标识”。那么，这种“饮用水”指的是“配” 的什么“水”？或言之：究竟指的是“配”的“纯净水”、“无盐水”、“矿泉水”、“净化水”？还 是指的是“配”的“自来水”？更何况，这些“水”均可“饮用”。如此这般“饮用水”，着实让 人百思不得其解到底是“配”的什么“品质”的“水”。
疑点之二的是“糖”：在有些“袋”的“背面”上，其“配料”栏内分别标示着“白砂糖”、 “饴糖”等一种至三种不等的“甜味剂”；甚至有的标有多种“甜味剂”。“糖”有“单糖”或“双 糖”之分，“糖”也好，甜味“添加剂”也罢，那么在“雪糕”中该加多少种“糖”或“甜味剂” 为好呢？若“糖”数过“多”、“糖”量过“大”、“甜”味过“浓”，那么对不喜欢吃甜味的人群 和对糖尿病患者等不宜吃“糖”或“甜”的人们又有何益呢？更何况，“袋”上并未标示有什么 什么样的人不宜吃“雪糕”之类的“警示语”。
在此，就“配料”，还有两个问题很有必要值得提及。一是“植物油”问题。在“雪糕”塑 料包装袋“背面”上的“配料”栏中，有的标示的是“植物油”三个汉字“标识”、有的标示的 是“食用油脂”四个汉字“标识”，但均未标明“配”的是什么“植物油”和“配”的是什么“食 用油脂”。尤其是，“食用油脂”到底是什么“油”的“油脂”呢？究竟是“植物油”的“油脂”， 还是“动物油”的“油脂”？再就是“食用植物油”的问题，在有些“雪糕”塑料包装袋“背面” 上的“配料”标识中均标印着“食用植物油”五个汉字。由此而想，“食用植物油”有“大豆油”、 “花生油”、“色拉油”、“调和油”、“麻油”、“芝麻香油”、“菜子油”等“油”之分，而“雪糕” 如此“配料”中的“食用植物油”是指的哪种“油”？如此“食用植物油”的“表述”，是否实 有模棱两可之味道。相比之下，某“食品（杭州）有限公司”的“脆皮雪糕”，其塑料包装袋“背 面”上所标示的“油”标识却独具一格而与众不同：“食用棕榈油”，让人一看便知其“配”的是 什么“油”！二是“原料”问题。应当说，标示为某“食品（杭州）有限公司”的企业，在某种 “雪糕”塑料包装袋“背面”上的“配料”中所标示的“原料”较为详尽（多达 13 种），其中就 有 6 种“原料”标有“食用”两个汉字且格外引人注目：“食用棕榈油”、“食用稳定剂”、“食用 柠檬黄色素”、“食用日落黄色素”、“食用乳化剂”、“食用香精”。至此，且不说这 13 种原料“配” 于“雪糕”中是否“合理”或者说“科学”，但单就这 6 种“添加剂”而言，均在它们的“名” 前印有“食用”两个汉字，公司足以给人以有较强的可信性。此外，也有些“雪糕”的“袋”上 清楚地印着带有“食用”字样的“原料”：如“食用乳化剂”、“食用增稠剂”、“食用香精”、“食 用香料”、“食用柠檬酸”、“食用柠檬黄色素”、“食用亮兰色素”、“食用苋菜红色素”。然而与此 有异同的是：有些“雪糕”塑料包装袋“背面”上的“配料”中的“原料”未印有“食用”的字 样，如有的印刷的是：“胭脂红”、“着色剂”、“着色剂（005、006）”、“着色剂（005、009）”、“增 稠剂”、“乳化剂”、“食品稳定剂”、“焦糖色素”。“甜蜜素”、“阿斯巴甜（含苯丙氨酸）”、“亮蓝”、 “柠檬黄”、“糊精”、“麦芽糊精”等。那么，“着色剂”是“着色剂（005、006）”呢？还是“着 色剂（005、009）”？“增稠剂”是否同一种物质？还是分别是“食用增稠剂”、“食用乳化剂”？ “亮蓝”、“柠檬黄”，是否分别是“食用亮蓝色素”、“食用柠檬黄色素”？忧之四：该不该标示“两证”号
雪糕是食品，其生产经营企业须有《食品生产许可证》、《卫生许可证》、《工商营业执照》等 合法证照。那么，在雪糕的塑料包装袋上可否印上《食品生产许可证》编号、《卫生许可证》编 号呢?毫无疑问，印或不印的效果必然会有着不同的社会效果。在这个问题上，若从 16 种雪糕的 16 个塑料包装袋上看，不难发现：尽管并非十全十美而不能一概而论，但总体上说它们却各有千 秋，大致可分为以下七种情况。
情况一：标示“两证”号。山东青岛娃宝食品有限公司，除在某种雪糕塑料包装袋的背面上 印有“QS”图案标志和在其下方印有“QS3702 1001 0285”的证号标识外，还标有“卫生许可证： 青李沧卫(2000)第 03－0022 号”的标识。由此可见，这种标示的方式方法，可谓是一应俱全、相 辅相成而相得益彰，对消费者在识别袋上的“标识”时也是不言而喻的，与此同时，也有利于消 费者增加对企业的了解与信任等。
情况二：标示双“食号”。在“花心豆雪糕”、“巧克力味雪糕”塑料包装袋上，不仅同样印 有“制造商：光明食品集团上海益民食品一厂有限公司(1)”、“山东乐陵市新大陆冷饮食品有限责 任公司(3)”的标识和分别印着“Qs"标志外，而且亦在“食品生产许可证编号”后同样印着上、 下两行的“QS3120 10010172”和“QS3714 10010081”标识。由此可见，“光明”与“新大陆” 是合作的双方，其“QS3714 1001 0081”号很有可能取得的是山东编号。此外，“蒙牛”亦在某种 雪糕塑料包装袋的背面上，印有与其合作的沈阳、焦作、泰安、马鞍山等地公司的“生产许可证 编号”。此举，不容置疑，是一种讲诚信的举措，是值得称道的，同时也是其他未标示“QS”号 标识的企业应该学习、借鉴的。
情况三：背面印刷双标识。青岛鼎喜冷食有限公司的“巧克力大板雪糕”塑料包装袋的背面， 既在上半方印着一行引人注目的“生产许可证号：QS3702 10010045”标识，又在下方印有“QS 质量安全”标志并在此“标志”的下方印有“QS37021001 0045”的标识。表面上看，如此“重 复”地标印标识似乎“多此一举”，但这种提示性的做法的确有利于消费者，同时也是企业讲诚 信的一种表现。
情况四：背面印刷标志编号认证。某公司的某种雪糕塑料包装袋的背面，除标有“QS 质量 安全”标志和在此标志的下方标有“生产许可证编号”外，还恰到好处地在“QS 质量安全”标 志的右边印着加线框的标识：“本公司已经通过 HACCP、ISO900、ISO14001 认证”。显然：如此 标示标识的做法，从中体现出了该公司积极参与市场竞争的一种营销宣传的良策，无疑有别于那 种自吹自擂、哗众取宠的做法。
情况五：背面印刷标志食号。某企业的雪糕塑料包装袋的背面，分别标印着“QS 质量安全” 标志和“食品生产许可证编号”的标识。虽然标志和标识一同印在了袋的背面，但二者相距较远。 若将此编号印刷于标志下方或左或右，则更便于消费者一目了然。
情况六：标志下方印证号。在一些雪糕的塑料包装袋上可以看到：有的袋正面和有的袋背面， 分别印有“QS 质量安全”标志和各自的“QS”证号。正反两面印，不便识别，若在袋的背面上 重复地加印上“QS”证号并用汉字表示一下是什么“证”的“QS”号，定会更便于消费者识别。
情况七：两面印刷标志证号商标。某两种雪糕的塑料包装袋，有的除在袋的背面标印有“QS 质量安全”的标志外，还在袋的背面均标印着内容一模一样的“生产许可证编号”；有的在同一 个雪糕塑料包装袋的正面印着两个“注册商标”，在袋的正、反两面分别印着“QS 质量安全”的 标志和“生产许可证编号”。一个袋上印着两个“注册商标”，体现出了企业的商标意识。虽如此， 但若将证号近印于“QS 质量安全”的标志之处，定会锦上添花、相辅相成。
忧之五：该怎样标示“QS”标志
“QS 质量安全”标志、《食品生产许可证》、《卫生许可证》等，是食品企业参与市场竞争的 “准人证”、“通行证”，因此非同小可，不可轻而视之。于此且不说“证号”，那么在雪糕的塑料 包装袋上，该将“QS 质量安全”的“标志”印在“袋”上的何处位置才算恰如其分呢?也许，从 以下试举之例中可加以评判。
袋上至少有这样三个问题值得注意：一是“QS 质量安全”标志的印刷位置问题。有些将此 标志印于袋的正面，有些则印在了袋的背面。而印于袋的正面的此标志，其位置有的处于正面的 右下角，有的则处于正面的右下方，还有的处于正面的左下方；印在背面的此标志，则呈现出多 种多样：有的印刷在袋的背面的左上方或左下方，也有的印刷于袋的背面的右上方或右下方。如 此印刷“QS 质量安全”的“标志”，是否显得有点混乱呢?可否规范、统一这个十分严肃的标志 的印刷位置呢?二是“QS 质量安全”标志的印刷颜色问题。在袋上印刷的“QS 质量安全”之标 志，其颜色亦呈现着诸如蓝色、深蓝色、天蓝色、翠蓝色、湖蓝色等等。那么，该否规范、统一 这个标志的印刷颜色，以增强其庄重、严肃性呢?三是“QS 质量安全”标志的印刷大小问题。袋 上标印的此标志均加有线框。
就其标志印刷的大小问题，笔者特意用厘米尺子、对这 16 种雪糕的 16 个塑料包装袋上印着 的此标志的大小，逐个进行了测量并从中发现：首先是十分醒目、显眼且首屈一指的“顶喜”牌、 “娃宝乐”牌这两种雪糕的袋上标印的此标志，其尺寸约 1.5 厘米×2 厘米；其次是“伊利”的 三种雪糕上所印着的此标志，其尺寸分别约 1.3 厘米×1.8 厘米、约 1.4 厘米×1.9 厘米、约 1.4 厘 米×2 厘米。而其他袋上所印刷的此标志的大小，与以上尺寸相比显得无可比拟。由此可见，“QS 质量安全”之标志的印刷大小问题，当是一个不容忽视的现实问题。
忧之六：“净含量”不宜有“零头”
笔者在这 16 种雪糕的 16 个塑料包装袋上注意到：所标示的“净含量”，从“50 克”至“115 克”不等。其中有 2 个袋上分别标示的重量是“50 克”、“60 克”；有 4 个袋上，分别标示的重量 是“70 克”、“72 克”、“75 克”、“78 克”；另有 3 个袋上，分别标示的重量是“80 克”、“85 克”、 “90 克”；还有 2 个袋上，分别标示的重量是“100 克”和“115 克”。显而易见：其中的“2”和 “5”及“8”的“克数”，若与“整数”相比显然是个小数或曰“零头”。如此“零头”，看似精 确，实则耐人寻味：难道区区之小雪糕的“净含量”也要精确到用“小数”或曰“零头”来计量 吗?若是这样，那么是否便于消费者斤斤计较乃至质监计量部门的计量测试监管呢?是否以“整数” 的表示方法来标示“净含量”的“克数”为宜呢?
