道琼斯巴西圣保罗消息，巴西国内贸易商和分析人士一致认为，基于周一国际糖价创下13个月新低，估计巴西中-南部地区忧心忡忡的糖厂在06-07制糖年仅剩的3个月生产时间里，甚至07-08制糖年全年将尽可能地多生产酒精。
来自巴西生物能源厂商协会（UDOP）的顾问费尔南多-佩里认为，从趋势上看，今后糖厂的生产重心可能会向酒精生产倾斜。
来自圣保罗地区的贸易商也持同样的观点，认为目前生产酒精的利润比生产食糖的利润大，不过，值得注意的是目前中-南部地区的甘蔗生产任务已完成了75%，即便剩下的3个月糖厂加大酒精生产的力度，估计糖厂的整个生产结构也不会发生太大的变化，当然，如果食糖和酒精价格继续按目前的水平运行下去，不排除07-08制糖年期间糖厂会加大酒精生产力度的可能性。
目前巴西的产糖成本介于9-10美分/磅之间，而最近国际糖价已远离今年2月份和3月份的18美分/磅的高位，本周一NYBOT糖市0610期约糖价又暴跌了71个点，已跌至9.75美分/磅，0703期约糖价也下跌了51个点，已跌至10.87美分/磅。
虽然巴西国内厂家和商家对本周一国际糖价继续暴跌一事持不同的看法，但一个无法辩驳的事实是目前生产酒精的确比生产食糖划算。
部分商家称不会过分担心国际糖价下跌，坚持认为中期内，尤其是明年1-4月份巴西中-南部地区休榨期间国际糖价仍将在11-15美分/磅的区间运行，理由是06-07制糖年巴西的甘蔗产量没有达到先前的预期。
当然，也有一些贸易商坚信国际糖价将进一步下跌。来自巴西头号产糖商NOVA公司旗下RezendeBarbosa控股公司的经理阿尔贝托-亚雷托称，NOVA公司从事食糖生产已有59年的历史，59年来国际糖价有屡屡创新高的时候，也有连创新低的时期。
事物都有两面性，从积极方面讲，今年年初国际糖价创下25年新高后积极投资食糖产业的投机商们目前撤离食糖市场将为大多数食糖和酒精厂商腾出巩固和发展的空间，但从另一方面讲，来年全球食糖市场经过连续3年出现供给缺口后转向供大于求的局面有可能导致未来数周，甚至未来数月内国际糖价持续走低。
今年年初时市场方面曾预期来年国际市场将连续第4年出现供给缺口，缺口有可能在100万吨左右，但目前的事实是，中国和俄罗斯不会再买糖，不仅如此，在所有亚洲国家的食糖产量都在提升的背景下，来年国际食糖市场的供给过剩量将达到200-300万吨，甚至达到500万吨，因此，实在找不出国际糖价上涨的任何理由。
不过，投资白糖市场仍将有利可图，理由是欧盟将退出作为全球白糖主要出口地区的地位，初步估计未来数周白糖对原糖的升水将达到90-100美元/吨。
对于本周一国际糖价继续暴跌，酒精厂商似乎并不象糖商那样乐观。来自圣保罗Bauche酒精贸易公司的罗德里奥-鲍尔通认为，目前酒精价格已见底，相信未来数周内巴西政府会把参入汽油中的酒精比例从目前的20%提升到25%，如真是这样的话，那巴西每个月将多消费1亿公升的酒精。
但其他酒精商则持不同的观点，认为本周巴西国内无水酒精售价虽仍处于0.90雷亚尔/公升的水平，但估计未来数周无水酒精的售价可能会逼近0.80-0.85雷亚尔/公升的生产成本。
眼下市场上极少有人看好NYBOT糖市原糖期货价格的走势，市场方面普遍认为，除非国际油价跌破50美元/桶，否则，酒精市场的前景将继续看好，即便NYBOT糖市原糖期货价格回升乏力，巴西食糖和酒精产业仍将会相盈利的方向发展。
回首过去1、2年，无论是厂家还商家，大家对以9-10美分/磅的价格卖糖都感到很满足，因此，本轮国际糖价后情况还不是很糟糕，没有人会真正发牢骚。
巴西不仅是全球最大的食糖生产国和出口国，而且还是全球最大的酒精出口国，其酒精产量仅次于美国，位居全球第二位。
