随着生活水平的提高和保健意识的增强，国人越来越注重食品的营养价值，越来越多的人意识到长期食用油炸食品对身体健康不利。同时，伴随着城市生活节奏的加快，各种各样的非油炸方便食品应运而生，而非油炸方便面正是其中一种。近几年来，由于生产设备的日益完善和技术逐渐成熟，非油炸方便面的产品质量大大提高，加上先进的非油炸工艺形成的先天优势，非油炸方便面越来越受到人们的欢迎，正在成为方便面市场上最具竞争力的产品，今后的发展潜力巨大。据有关专家预测，非油炸方便面项目将成为中国大陆方便面市场上各大品牌重新洗牌的一次契机。
面对非油炸方便面正处于市场导入期这一有利时机，为了实现企业由粮食加工行业向食品行业的跨越，在康师傅、统一、华龙日清等国内外知名的方便面产品巨头的夹缝中，北大荒丰缘集团正在孜孜不倦地努力着，力求闯出一条新路。
成立于１９９６年的北大荒丰缘集团是以面粉和食品加工、销售及粮食购销为主营业务的农业产业化国家级重点龙头企业，公司现有资产3.2亿元，年加工小麦能力55万吨，雄居东北三省乃至内蒙古地区面粉加工企业的首位，肩负着振兴东北小麦加工业的责任。其“丰缘”品牌的专用粉系列，“北大荒”、“丰缘”品牌的民用粉在全国享有盛名，有6大系列24个粉种获得“绿色食品”认证，并先后荣获中国国际农业博览会“名牌产品”、“全国粮油食品协会放心面”等殊荣。
逆水行舟，不进则退。在优胜劣汰的市场竞争中，为优化生产结构，提高产品附加值，延伸产业链，北大荒丰缘集团乘东北老工业基地改造的“东风”，与香港宣威集团合资，成立了北大荒丰威公司，启动了丰威食品工业园建设项目。该项目座落在哈尔滨市经济技术开发区，项目占地总面积12.7万平方米，第一期工程将建设10万吨面粉、2万吨挂面以及5亿包非油炸方便面生产线。
在采访过程中，北大荒丰缘集团董事长贾庆胜告诉记者：非油炸方便面是丰威食品工业园的重点建设内容，我们要以绿色、有机面粉为原料，采用先进的非油炸工艺，依托北大荒这一知名品牌，紧紧抓住方便面市场洗牌的契机，努力把非油炸方便面市场这块“蛋糕”做大，争取创建中国方便面领域第一个有绿色食品标识的品牌，并按照黑龙江省东北老工业基地改造中构建六大产业基地的目标，把丰威食品工业园建成绿色特色食品基地。
作为绿色面粉时代的领军人物，如今，贾庆胜正带领着他的丰缘人，充分发挥良好的产地与良种改良优势、绿色环境生产控制优势以及长期为大型方便面企业提供方便面专用面粉的原料优势，积极开发非油炸方便面产品，高举绿色食品的大旗，抢占方便食品领域的高地。
