针对吉林省的“头发酱油”事件，昨日，在新文化报的积极联系下，由北康酿造食品有限公司倡导、吉林省调味品协会组织的吉林省优秀调味品酿造企业诚信联盟正式成立，这标志着该省反击劣质酱油的行动由政府层面进入到了行业自律阶段。
诚信联盟：“坚决抵制伪劣酱油”
该诚信联盟共有来自长春市、九台市、吉林市、四平市、松原市、白山市等地的8家企业参加，参加的企业有吉林省北康酿造食品有限公司、吉林省田野泉酿造有限公司、吉林酿业集团、吉林龙华食品酿造有限公司、四平海鲸食品酿造有限公司、松原市松滨老醋有限公司、长春市朱老六食品有限公司、吉林省百乐酿造有限公司。
针对近期被媒体曝光、引起省级领导和主管部门关注的“头发酱油”事件，各调味品企业的主要负责人纷纷发表了自己的看法，本着对消费者健康负责的态度，诚信联盟发布了“坚决抵制生产伪劣酱油，共同净化调味品市场”的公告，并且与会的十余家企业还对整个调味品行业今后的发展提出了自己的意见和建议。各家均表示，今后将在提高产品的科技含量和生产工艺上下功夫，节约生产成本，让利于消费者。
代表建议：“尽快出台相关政策”
“目前，我省调味品市场没有一个统一的法规来监管生产和市场流通。正是由于这种监管部门多，而中间交叉地带‘三不管’的情况存在，导致了一些造假小厂非常猖獗。这种监管不力的局面也直接影响到正规生产企业的经营销售。”19日，诚信联盟企业的代表在发言时说。
对此，吉林省调味品协会的于秘书长表示，目前浙江、河北等一些省市都出台了调味品监管的地方性法规，而该省至今没有这样的行业法规。另外，全省在调味品市场监管这一块没有一个统一的规划，使该省的调味品生产企业各自为政，没有形成一种凝聚力。
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该省已起草“调味品管理办法”
据了解，目前省调味品协会已经起草了《吉林省调味品生产销售管理办法》（简称《办法》）。对行业监管方面提出的建议为：该省各级地方政府、商品流通行政主管部门负责本行政区域内调味品生产和销售的管理工作，其主要职责是：制定并组织实施调味品行业的发展规划；监督检查调味品的生产、贮存、运输和销售活动；协助或会同有关部门发放调味品生产许可证、批发许可证；按照规定的职责，查处违反本办法的行为。
长春市朝阳区卫生局卫生监督所昨日会同清和街道办事处，打掉位于慈光路175A－2栋一咸菜黑加工窝点，收缴伪劣辣椒面2袋50公斤，成品咸菜26桶，共计1500余公斤。
