９月１６日上午，在北京人民大会堂常委会议厅召开的２００６年度第四届中国食品安全年会开幕式上，华东食品城被授予全国食品安全十强企业，董事长吴良钢当选为全国食品安全十大人物之一。
吴良钢在接受本报记者采访时说，华东食品城位于江苏省常熟市支塘产业园区，正处于长江三角洲经济发达地区，是个已有１５年成熟市场发展基础的老市场，在此基础上进行的改造升级，科学地规划为一座总部中心、二大商业广场、三条商业大道、四大交易块区构成集食品批发、终端配送、会议展览、信息服务、商检通关、休闲娱乐和星级酒店配套设施和功能为一体的，实现年交易额超百亿元的食品商贸新城。它由江苏省常熟市政府与苏州伦达置业有限公司于２００５年１１月全力打造，总投资额约６亿元人民币，将于２００６年底竣工开业，是长三角地区最大、最专业的食品综合采购、批零一级交易中心。
他介绍，该项目占地３００亩，总建筑面积３０万平方米，总交易铺位由原来的５００个扩展到２０００个。他说，之所以花６亿重金建中国的一级食品交易中心，是因为这里有天时、地利、人和的历史机遇。第一，华东食品城拥有来自全国各地的经销商５００多个。有着完善的销售网络、配套仓储、配送车等。２００５年交易额就达３０亿元。第二，华东食品城地处长三角经济圈腹地，中国经济最发达的商业三角洲，巨大的人流、商流、物流和信息流，使之成为俯视全国乃至整个全球资源的重要食品经济门户。交通优势非常明显，５０分钟到上海，４０分钟到无锡，３５分钟到苏州，３０分钟可达国家一类对外口岸。第三，未来的食品城将以食品贸易为中心，产业为基础，完善的物流体系为依托，依靠现代科技为食品生产企业、经销商、客商提供信息服务。通过人流、物流、信息流带动资金的良性互动，为各相关产业链之间提供一个巨大的合作交易平台，为各个层面的目标群找到经营依托的核心价值。
吴良钢说，华东食品城始终将食品安全管理、确保百姓安全消费放在各项工作的首位，通过食品品牌的引进，将监管着力点缩小到每个品种，通过建立完善的“进货台账查询”、“不合格商品的追查”、“信息发布”、“预警平台”的建设，牢牢把握食品安全的“大门”。做到商品在配送、销售、下柜、退货的各种流通状态都可以被适时监控，实现流通销售信息共享，切实构建食品安全长效管理体系。
