记者最近在天津空港物流加工区采访中获悉，我国番茄产业近年来发生了巨大变化，在经过了由地产地销鲜食为主向出口大桶番茄酱的转变后，目前正在向优势产区种植、天津滨海新区精深加工、制品主销国际市场的格局转变，仅天津中辰番茄制品有限公司今年出口小包装番茄制品就将达 10 万吨，占世界小包装番茄制品流通量的 60%。
我国番茄产业之所以能够在种植产业中脱颖而出，驰骋全球市场，得益于以新疆生产建设兵团中基控股公司为主的大型企业实施的产业规模化、市场国际化的发展战略。
在优势产区建立世界规模第一的番茄种植基地和加工基地，是“红色产业”发展壮大的根基。新疆番茄资源丰富、品质上乘，其红色素含量比内地产的高出 2－3 倍，也明显高于美国、欧洲等国家和地区出产的番茄。新疆兵团中基控股公司依托兵团资源优势，在新疆建设了 50 万亩番茄种植基地，年产番茄 250 万吨以上，并在新疆及内蒙古等原料基地建设了 13 家年生产能力达80 万吨番茄酱的工厂，实现了就近运输和加工，大大降低了生产成本，增强了产品竞争力。经过几年快速发展，番茄种植与加工在新疆天山南北迅速崛起，番茄产量占全国产量的 80%，番茄酱生产能力占全国生产能力的 90%以上。
在优势区域建设国际一流的番茄制品精深加工基地，向国际市场要附加值和品牌效应。中基公司以天津港优越的地理环境和人文环境为依托，2004 年与天津一轻集团共同投资 3.2 亿元建设了全国最大的番茄深加工企业——天津中辰番茄制品有限公司，引进全套意大利生产线，专门从事番茄制品的深加工。天津中辰番茄加工设备与技术起点很高，每分钟可以灌 800－1000 罐番茄酱，设备效率是不少发达国家同类企业设备的 4－5 倍。天津中辰小包装生产线目前已能生产 20多个品种和规格的番茄制品，今年上半年已出口小罐番茄制品 4 万多吨，其中 90%为国际著名公司贴牌、10%为天津中辰品牌。据了解，从新疆直接出口番茄酱，每吨仅 520 美元，而出口番茄小包装制品，每吨售价达到 1100 美元，效益翻番。此外，新疆番茄提取红色素项目不久也将投产。
与国际品牌握手，深耕国际市场。据了解，国际番茄制品生产分为大桶番茄原料酱、小包装调味酱和番茄食品三大类。新疆中基公司多年来在大桶番茄原料酱出口方面已居世界第二位，去年以来他们瞄准小包装调味酱和番茄食品国际市场，主动出击，开拓市场，取得实效。新疆中基去年以 3000 万欧元收购了占据法国番茄调味品和罐头食品 46%市场销售份额的普罗旺斯食品公司，迅速拥有了知名品牌和法国各大商超及欧洲多个国家销售渠道。最近，新疆中基控股的天津中辰番茄制品公司与世界第四大食品公司美国康家公司投资 2500 万美元，合资组建了中基汉斯食品有限公司，该项目从美国引进两条番茄沙司生产线，投产后可新增番茄深加工制品 2 万吨，产品全部返销国外，新增销售收入 1 亿元。此举使得天津中辰可利用康家公司先进的番茄生产技术及遍布全球的销售网络，实现双方在番茄深加工领域的优势集成和互补。
