为打造特色品牌，提升循化辣椒知名度而举办的第五届“循化红”辣椒节，9月17在循化撒拉族自治县拉开帷幕。
17日上午，循化县城彩旗飘飘，人头攒动，由孟达、清水、街子、查汗都斯等五个乡镇及县直机关单位参加的辣椒展销，把整个天池路“辣椒一条街”装扮成了红色的世界，辣椒的海洋。在熙熙攘攘的广场，阵阵辣椒香扑鼻而来，一串串火红的辣椒，映衬着丰收后农民开心的笑容。
在现场，县农业局局长马永福告诉记者，已有三百多年种植历史的循化线辣椒，以其独特的色、香、味赢得了广大群众的青睐。2001年以来，循化县委、县政府围绕这一特色主打品牌，进行农业结构调整，5年来，线辣椒的种植面积从原来的3200亩发展到现在的1.86万亩，辣椒种植成为农业发展、农民增收的主打产业。为做大做强这一产业，县委、县政府多次出台优惠政策，鼓励农民扩大种植面积，积极实施订单农业，辣椒种植逐步形成“基地+农户+公司+市场”的产业化经营模式。在扶持“仙红”、“天香”两大农业产业化龙头企业的同时，积极开发辣酱、辣油、椒粉、椒干等系列农产品，逐步投入省内外市场后赢得了一定的美誉，循化特有的农产品正走进千家万户的餐桌。今年4月，70万袋天香牌小包装辣酱作为我省第一个特色农产品正式成为航空食品，青海地方农产品也终于实现了“飞天”的梦想。这次辣椒节的举办，目的是进一步扩大循化辣椒的知名度，打造特色品牌效应，吸引更多的客商前来洽谈，为销售搭建平台。 如今辣椒节不仅仅是一次促销的盛会，更是一次辣农交流经验的聚会。
连日来，辣椒节上进行的“辣椒王”、定时穿椒、摘椒比赛，更是异彩纷呈，来自五大乡镇的辣农们拿出自己最好的辣子参加穿椒、摘椒技术比赛，为拿到好的成绩一个个跃跃欲试。韩奴海是第二届辣椒节的“辣椒王”，他告诉记者，子女们都出门挣钱去了，他和老伴种了3亩辣椒，亩产近3000斤，估计能卖个4000多元。 他还对记者说：“这是我们老两口今年种的辣子，看多好，又红又长，我还想再评个‘辣椒王’哩！”
据了解，此次辣椒节期间，日均销售线椒达4000公斤以上，日实现销售收入2万余元，辣椒节真正达到了“旅游搭台，辣椒唱戏”的目的。 （记者 马涛 王颖）
