“功能性饮料———宝矿力水特在国家体育总局的‘运动员指定专用’的称号，目前正面临被取消的可能。”国家体育总局训练局下属的体联体育发展有限公司一位工作人员日前向记者如是透露。他同时表示，这种可能正是受到《信息时报》一篇报道的影响所致，在该报道中提到“宝矿力水特中的钠、钾含量高，长期不适当饮用可能损害心脏。”
“此事正显示出我国目前在功能性饮料的行业标准上还存在欠缺。”北京食品工业研究所高级工程师左兴一对《中国现代企业报》如是说。
据了解，在国内功能饮料中，只有运动饮料有国家制定的技术标准———《运动饮料标准技术要求》，而且是在上世纪90年代参照健力宝集团的企业标准修订的。
“而目前中国饮料工业协会发布的《饮料通则》中仅提到了特殊用途饮料类，并未对功能饮料做出任何规定。”左兴一向《中国现代企业报》进一步解释道：“但伴随着行业标准的缺失，我国的功能饮料市场却在迅速发展壮大，国内外饮料企业纷纷进入市场。”
记者在调查后发现，康师傅、统一、娃哈哈、乐百氏都在市场上相继推出功能饮料，它们的价格要比普通饮料高两三倍。
据业内人士分析，未来几年功能饮料将占居饮料市场20％以上的份额。预计2007年我国将成为全球最大的功能饮料市场，销售额有望扩大到60亿元。
“面对如此大的上升空间，而且在饮料行业里，生产功能性饮料的利润要比普通饮料高一倍以上，国内外各大饮料企业正在追逐传统碳酸与水饮料微薄毛利外的这一诱人利润，这也是各企业对功能饮料频频下注的原因。”左兴一补充道。
但功能性饮料并不适合所有人饮用，左兴一也表示同样的看法，某些功能饮料中含有咖啡因等刺激中枢神经的成分，儿童就应该慎饮，普通成年人也要在特定的环境下饮用才有益身体，比如在强烈运动、人体大量流汗后饮用，其中的电解质和维生素可以迅速补充人体机能。但在没有运动的情况下饮用这类饮料，其中所含的钠元素会增加机体负担，会导致心脏负荷加大、血压升高。
“但厂商却在这方面对消费者缺乏足够的引导，在‘功能’和‘饮料’之间，消费者更倾向于把产品当作‘饮料’来买。更值得注意的是，在市场上，功能饮料主流产品的标签都对微量元素的含量标注较为模糊。例如，有的品牌标注维生素B6的含量范围为‘100至1200微克’，前后竟然相差12倍。”左兴一对行业内的良莠不齐也表示无奈，他说：“这个行业已经开始出现泡沫，众多厂家一拥而上，多数产品并无差别，饮料科技含量不高；在宣传上，由于厂商往往夸大产品的功效，炒作概念的现象非常普遍，这也使得那些盲目进入的实力较弱的企业最终被市场淘汰。”
娃哈哈华南市场负责人杨东初也是持同样的看法，老的标准对于更多新型功能饮料产品的出现没有充分预见，门槛偏低，一些“来势汹汹”的所谓功能饮料没过几个月就销声匿迹，国内知名的运动营养食品品牌屈指可数，经不起残酷市场的考验。同欧美成熟的运动营养产业标准相比，老的标准已经不能适应我国实际产业的发展。
“功能饮料的市场准入和品质保证是不可忽视的两大因素。功能性饮料的生产和销售必须有相关标准，要具备严格的手续，生产品质必须建立高标准，企业必须有质量管理体系认证、操作规范，因此由政府和行业协会牵头制定行业标准，是功能性饮料市场得以发展的重要推动力。”左兴一最后强调道。
