2006年，裸壳花生市场一个奇怪的现象引起了业内人士的关注：那些仿佛在一夜间突然冒出来的几百个"酒鬼花生”仿品，在春交会后突然销声匿迹了！如果说这是个集体行为肯定有些夸张，但酒鬼花生的品牌数量正急剧萎缩却是一个不争的事实。有关专家认为，这意味着众多的克隆"酒鬼花生”正面临着一场残酷的洗牌，休闲花生的市场格局日趋明朗，"百世兴”酒鬼花生的市场地位将由"一枝独秀”变为"独霸天下”!
现象回放
据了解，裸壳花生市场的崛起是从2002年开始的，今天已称霸休闲花生市场的百世兴，就是正宗的"酒鬼”鼻祖。当年它仅靠一个单品"百世兴酒鬼花生”，就创造了每年以超100%递增速度迅速扩张的奇迹。裸壳花生市场从此风生水起，引来了众多的跟风产品。据介绍，从2004年7月出现第一个仿品以来，仿品的数量如雨后春笋般快速增长，从5个到50个到60个，最后到2005年7月的高峰期竟然达到了两三百个之多。
然而，也正是从2005年下半年开始，那些在一年间冒出来的"李鬼”们，开始一个一个地相继消失，克隆品牌的数量连续呈下滑态势。到了今年春交会后人们突然发现，裸壳花生市场上除了最早崛起且唯一正宗的百世兴酒鬼花生外，只剩下为数不多的几家仿品了。
克隆酒鬼们怎么了？是什么原因让他们销声匿迹？
洗牌过程
记者在调查中发现，窝里斗、原材料上涨、花生行业的门槛提高，这些因素造成了仿品们的衰亡，它们就像一把把尖刀，刀刀刺中的都是"李鬼”们的心窝。
据了解，自从酒鬼花生的仿品数量达到50个以后，休闲花生行业的内部竞争就开始转向，正品与仿品之间的竞争转向了仿品们之间的内讧。由于当初进入行业的门槛低，又一开始就定下了跟随模仿战略，仿品们根本无意进行品质、品牌的竞争，只一味采取价格战，用低价拉拢经销商和消费者。随着仿品数量的急增，从2005年开始，价格竞争就不再出现在百世兴和仿品之间，几百个仿品在全国各地展开了恶性价格战。这场恶战的结果是：仿品虽然给渠道的到岸价非常低，但经销商出售后的利润却日益变薄；而百世兴虽然仍保持相对较高的出厂价，但由于对终端的持续生动化运作以及销售量的持续上升（百世兴的市场份额从未低于50%），经销商的利润日益增长。到2006年春交会，出现了当初转向做仿品的经销商回到百世兴展台前诉苦的情景。克隆酒鬼的颓势已现。
仿品利润的变薄，其实还缘于近年来原材料（农副产品）价格的大幅上涨，这对仿品们来说就如后院失火。在无知名度、又忙于打价格战的情况下，它们只有再次压缩利润空间：或进一步降低品质，或采用缺斤少两的手段（比如明标80克，实装70克）。这种欺骗消费者的行为无异于饮鸠止渴，仿品们已走到了穷途末路。
与此同时，以大幅提升渠道利润起家的百世兴，不但从规范价格体系和市场管理方面坚决维护渠道利益，而且还进一步拉开了与仿品之间的品质差异，吸引了更多的铁杆消费群。2006年春，成都百世兴营养食品有限公司又耗资上百万元引进了自主开发的生产机械，行业门槛再次提高。据介绍，此举在进一步稳定产品质量的同时，降低了产品成本。这样，百世兴就有更多的资金投入到市场上进行市场教育和品牌形象的树立、提升。随着百世兴酒鬼花生的日益深入人心，百世兴与仿品以及后来者之间将拉开更大的距离。
霸主已现
洗牌过后的市场一派清明，休闲花生的格局日趋明朗，昨天的"一枝独秀”即将变成明天的"独霸天下”?偈佬私酉吕匆龅木褪墙谐≌加新噬系木缘匚谎由熘料颜咝哪恐械牧斓计放啤?/SPAN>
勿需讳言，虽然百世兴的销售网络已基本构建完毕，市场已覆盖全国，但在消费者的认知度方面还有所欠缺，所以才导致了众多克隆品的蜂拥而至。因此，从2006年开始，百世兴已将主要精力从打造网络转到了打造品牌上。
一是加强终端的生动化陈列。这方面主要向康师傅、统一等大品牌学习，强化现场促销、多点陈列、终端挂条挂网等宣传攻势。
二是加大广告宣传力度。除了平面媒体、电视媒体等传统媒体外，更多地利用一些新的广告载体，比如在重庆的公交拉手广告等等。
三是改换新包装。新包装在正标中将"百世兴”三字放大突出、"酒鬼花生”弱化，以进一步强化百世兴的品牌；图案增加了酒、剑，以突出百世兴率先倡导的传统侠酒文化。包装正面的简化，使百世兴的商标更富视觉冲击力，以达到消费者在吃过百世兴酒鬼花生后牢牢记住"百世兴”这个品牌、对"百世兴就是酒鬼花生”这个概念印象深刻的效果。
其实，百世兴的努力今天已见成效：
登陆四川小食品的网络商店，只要求购花生炒货类，店主推荐的不是"秘制极品百世兴酒鬼花生”，就是"成都特产正宗百世兴酒鬼花生”、"小李飞刀之最爱?偈佬司乒砘ㄉ薄?最出名的花生――百世兴酒鬼花生”等等；更有网友强力推荐――"今天在版上发现了我找了很久都没有买到的百世兴酒鬼花生，真是开心！以前在上海工作的时候经常吃这个牌子的花生，一点都不油腻，吃起来很香的，也不上火，所以就不会长豆豆啦！不要小看这个?埃?SPANlang=EN-US>2包出来就是一道下酒的好菜！要不然怎么叫酒鬼花生呢？哈哈！买来孝敬老爸，自己当零食吃都是很不错的哦！”
在终端进行酒鬼花生消费测试时，吃过百世兴酒鬼花生的消费者盲测尝出百世兴的命中率几乎达到了100%。而且消费者还普遍反映，在尝试百世兴前，对酒鬼花生这个产品都是可吃可不吃；在吃过百世兴后，那种味觉的震撼让人越吃越想吃……
独特的口感、优良的品质，早已为百世兴的美誉度夯实了基础，知名度的提升对百世兴来说应该不是难题。相信在相当长的一段时间内，休闲花生领域的话题将会是"谁来撼动百世兴的霸主地位”了。
