国际食品配料生产商科.汉森公司(Chr. Hansen)宣布,该公司与中国乳业巨头蒙牛乳业低温鲜奶事业部最近达成了加强合作的协议。双方将进一步合作研发新的益生菌菌株,特别是适合中国市场和消费者的的菌株,从而研发出更高品质的益生菌酸奶。
蒙牛乳业低温鲜奶事业部代表日前到科.汉森公司设在丹麦荷尔首姆市的总部进行考察访问,以增进双方的合作伙伴关系,探讨未来的合作与发展。期间蒙牛对科.汉森丹麦总部的产品研究、开发及生产设施进行了考察,并确定了中国市场专用益生菌菌株的开发计划。科汉森执行副总裁Knud Vindfeldt和蒙牛低温市场总监王薇共同为“蒙牛-科汉森益生菌合作实验室”揭牌。
科汉森亚太及中东区乳品行业经理Mark Johnston表示:“科汉森在全球范围的不同行业内拥有多年的益生菌推广与应用经验,加上蒙牛低温事业部出色的市场管理运作,这次合作将会产生相得益彰的效果,制定出适合中国消费者需要的产品解决方案。”
在过去一年,科.汉森在中国市场发展迅速,分别在北京及上海成立了办事处,同时也在天津建立了生产厂、以及一个应用技术中心(ATC)。在应用技术中心(ATC),科.汉森专家和客户可以合作开发出高品质的产品,在今后几年,科.汉森计划将继续扩大其中国市场的发展。
蒙牛乳业低温市场总监王薇女士表示:“我们选择与科.汉森合作是因为它是全球范围内益生菌研发的领导者,不断锐意创新和成为乳品行业的先驱一向是我们的努力方向,和科.汉森合作有助于达到这个目标。对我们来说,产品质量是重中之重,目前有许多方法能保证食品的高质量,但我们认为改善产品质量最好的方法是使用正确的菌种。”
Mark Johnston指出两公司的这次交流非常有益,他表示:“蒙牛代表的这次访问不仅巩固了两家公司的合作关系,同时也交流了许多宝贵财富,商讨如何可以合作改进食物产品质量,对促进人类健康作出更多贡献。”