唐山市滦南县姚王庄镇石桥村王向民去年利用加苫拱棚进行上茬莴笋下茬尖椒生产，平均亩产莴笋5000公斤，产值11500元，亩产尖椒5500公斤，产值8800元，4亩拱棚共收入81200元，除去成本24360万元，纯收入为56840万元，现将其主要栽培措施介绍如下：
一、冬茬莴笋栽培技术
1、育苗：选用抗病、高产的优良品种水挂丝，于8月下旬—9月下旬在拱棚内播种育苗。白天拱棚内主要采取棚膜通底风及遮荫等措施来降低温度，夜间没阴雨天气时通底风，分苗至缓苗阶段，白天必须遮荫，尽量创造适合莴笋生长的环境温度。根据苗床墒情，尽量控制浇水，不旱不浇以防秧苗徒长，苗龄35天定植。
2、定植：10月上旬定植。定植前整地造墒，亩施腐熟有机肥5000公斤，三元复合肥50公斤，然后起垄作畦，亩栽3500株。
3、定植后的管理：莴笋定植后立即浇水，缓苗期棚内温度超过20℃时，开始通风炼苗，白天棚内温度不超过25℃，夜间3—10℃，以后随气温下降，在立冬前后准备好草帘，以备夜间保温，到最冷时节用双塑双苫。该茬莴笋追肥三次，轻施提苗肥，重施开盘肥，适施送嫁肥。
4、病虫害防治：用64%杀毒矾500倍液防治霜霉病；1000倍液的菌核净喷雾防治菌核病；用新植霉素或农用链霉素防治莴笋的软腐病。
二、早春茬尖椒栽培技术
1、育苗：选用高产、抗病、优质的特大牛角椒品种海丰68和新奥运2008两个品种，于10月下旬—11月上旬播种于加苫的冷暖内，育苗期间温度的管理主要采取增加保温材料即双塑双苫来控制，幼苗长到三叶一心时分苗，出现花蕾时开始定植，苗龄100天左右。
2、定植：甘蓝采收后及时整地施肥，作畦。在2月上中旬当棚内最低气温在8℃以上，10—12℃并稳定在一周左右时即可定植，株行距为35×60厘米，每亩3000穴，每穴单株。
3、定植后的管理：(1)水肥管理：定植后浇一次缓苗水，中耕2—3次，缓苗后蹲苗。当门椒坐稳后，结合浇水每亩追施尿素7.5公斤，硫酸钾4—6公斤，果实采收期结合浇水追施二铵15—20公斤，进入盛果期7—10天浇一小水，隔一水追一次肥，每亩每次用尿素5—10公斤，硫酸钾8—10公斤或使用冲施肥。(2)温湿度管理：缓苗期白天28—32℃，夜间18—20℃，结果期白天25—30℃，夜间18—20℃，生长期间适宜的空气相对湿度为50%—70%，通过控制浇水及放风等措施来调节湿度。(3)株植调整：及时摘掉门椒以下的侧枝及老化叶，生长中后期及时摘除病叶、老叶以利于通风透光。(4)采收：门椒、对椒要提早采收，以防坠秧。盛果期需及时采收，以免影响上部坐果。
4、病虫害防治：当地辣椒的主要病害为疫病和褐斑病。疫病用阿米西达1500倍液或64%杀毒矾500倍液或金雷600倍液喷雾防治；褐斑病发病时用可杀得1000倍液或甲基托布津600倍液喷雾进行防治。
