目前夏收菜籽收购工作也已接近尾声，今年国内菜籽减产将大大地降低菜油总供给量，进入八月下旬，国内各地菜籽价格再次冲高，部分产区再次突破2.60元/公斤，菜籽收购量的日趋下降，使得油厂以零星收购菜籽为主，部分小油厂菜籽量只够压榨到8月底左右，部分大规模油厂收购量在3-5万，厂家称，今年收购量基本是去年的一半左右，由于看涨后市菜油价格，当前陆续开始停机。受菜籽价格不断呈现攀升的影响，近期国内菜油价格也持续走高，主要受到压榨利润的影响，油厂趁此机会抬高价格，而各地市场需求也较前期有所改善。目前国内菜籽收购价格的进一步攀升，下游产品也自然水涨船高，随着后期天气的转凉、棕榈油也将淡出市场，菜油有逐渐恢复市场份额的趋势，加之，双节临近菜油需求转旺，都将给后期菜油市场带来一定的利好因素。另外近期食品厂也已陆续开工，纷纷加大了对菜油的采购量，由于需求量的不断上升，近期国内菜油价格呈现稳中走强的格局，但由于国内食用油供大于求的市场格局依然存在，菜油价格的上升空间有限。
目前国内部分油厂已为后期节假日备货做准备，菜油收购进度逐日加快，各地价格明显上涨，部分油厂报价上涨至近几个月来新高。据8月24日各地市场行情来看，江苏姜堰地区部分油厂出厂价上涨至5670元/吨左右，市场询价增多。安徽滁州菜油成交价在5550元/吨左右，当前菜籽较难收到，油厂对菜油略有惜售，以观望为主。湖北当阳地区四级菜油库存紧缺，大多做精炼用，价格高达5600元/吨左右，一级菜油成交价在5900元/吨左右，厂家限量出货。湖南岳阳菜油成交价稳定在5550元/吨，油厂出货意愿不强。四川绵阳菜油出厂价涨至5580元/吨左右，成交量不多。贵州贵阳地区四级菜油成交价坚挺在5550元/吨左右，略有成交。后期中秋、国庆即将到来，厂家对菜油后期市场看涨心态强烈，但由于当前油厂压库现象较普遍，因而后期不宜盲目看好。
由于今年菜籽产量下降以及农民惜售等原因，很多油厂收购量只有去年的一半甚至不到，部分油厂由于菜籽收购数量偏低开机时间缩短，受货源供应趋紧的支撑，以及成本价格的不断提升，近期国内菜油市场又走出了一波小幅的上升行情。随着各地菜籽收购进程的不断推进，目前国内菜籽供应量已日趋紧张，大部分籽源流入少数大型压榨企业，国内菜籽收购价格的高企严重影响了中小油厂的加工效益，按目前菜籽产品的市场成交价格来测算，工厂利润空间不是很大，所以近期菜油价格的小幅回升主要是受到压榨利润的影响，厂家单方面提价意愿较为强烈，而并没有得到市场需求的全面有效支持，油厂定单没有明显的放大。从2003年度开始，国内豆油消费首次超过传统的菜油而成为国内第一大油脂消费品种。而随着国内棕榈油消费量的增长，夏季棕榈油的勾兑行为对菜油市场的冲击相当明显，部分省市棉油的勾兑行为也影响了菜油的消费。在多种品种的冲击下，菜油市场消费日渐低迷，大部分菜油也都局限于主产区周围居民的消化。普通菜油市场正随着消费领地的逐步丧失，消费份额也正在逐步减小，所以近期受成本价格不断提升下而出现小幅上扬的菜油价格，油厂单方提价意愿较为强烈，并没有完全得到市场需求的配合和支持，而本月中旬豆油、棉油价格的小幅回落也将对近期“一枝独秀”的国内菜油价格带来一定的影响和冲击。
