距离中秋节越来越近了，由本报主办的“成都月饼地图及品尝会”活动也受到越来越多月饼厂商和酒店的关注。目前，已经有部分月饼厂商以及红高粱海鲜酒楼、家园国际酒店等加盟本次活动。
而蓉城的广大市民们，现在需要做的就是让你们的嘴巴做好准备，展开一场品尝月饼的大行动。下周末，我们的品尝活动第一站选在了家园国际酒店。
尽管在月饼的制作上，酒店和酒楼的数量都无法与月饼厂商相提并论，但是在月饼的品质和口味上却丝毫不逊色于月饼厂商。家园国际酒店对于今年的月饼市场非常重视，很早就开始开发新口味的月饼，餐饮总监鲍志刚向记者介绍说：“我们今年主要是对比了以往的月饼口味，除了保持以往客户喜欢的口味外，也参考了今年餐饮的流行元素，再加上聘请的广东师傅进行了陷料的调查和品尝，最后在传统的口味上进行了改良加工。”的确，光看这些月饼的名字就已经非常诱人了：XO干贝蛋黄蓉，干贝俗名江瑶柱，具滋阴补肾、补气补血之功用，加入进口XO酱料，经名师烹调，堪称月饼中之极品；瑞士巧克力蛋黄蓉，巧克力不仅是一种时尚产品，也是一种医学用料，从巧克力中提取的酚醛类物质，能提高血液的免疫力，瑞士巧克力月饼巧妙运用了其功效；斑兰金翡翠蛋黄蓉，斑兰产于泰国、马来西亚等地，色泽青蓝，含有丰富的营养，将其加工成翡翠馅，不失为一款绿色健康食品。除此之外，还有金箔鲍鱼瑶柱海鲜蓉、金箔鱼翅瑶柱海鲜蓉、麻辣虾蓉蛋黄蓉、麻辣牛肉蛋黄蓉等等，一共12种口味，如此之多的口味真是令人垂涎三尺。
蓉城著名的海鲜酒楼红高粱也同样看重今年的月饼市场，因此也特地设计出名为“龙月”系列的月饼。该系列主要包含三种口味，首先是传统的广式水果月饼，为低糖低脂肪的水果口味，同时也是一种绿色健康的月饼。而另外两种潮式酥皮月饼以及日式炭烧月饼则是全新的口味，前者皮脆，莲蓉和蛋黄的馅料搭配完美，是深受蓉城人民喜爱的月饼新品；后者则摒弃了传统的饼皮，采用创新的曲奇味的饼皮和馅料，是目前最新潮的月饼制作方法。
今年的月饼主题是绿色健康，在成都市场成绩斐然的安德鲁森便顺应潮流推出了他们潜心研究的青稞月饼。他们在西藏自创青稞基地，将生长在3700多米海拔上的优质青稞注入传统糕点中，并强力推出富含独特营养价值和保健功能的青稞月饼，时髦而又朴实，口感独特，不落俗套。
另外，参与本报“月饼调查”的读者们请注意了，现在有好消息送给大家：我们将从来信中抽取部分幸运读者参加本报月饼品尝会，让你第一时间品尝最新口味，敬请关注。
