一是抢抓机遇,积极引资区外资金发展鳗鱼产业。全市已发展鳗鱼养殖企业73家,鳗鱼加工企业2家。形成了年产鲜鳗7000多吨,产值4亿多元,年产烤鳗4500吨的生产能力。其中三明华盛冷冻食品有限公司,年产烤鳗3000吨,产值2.4亿元;三明三华食品有限公司年产烤鳗1500吨,产值1.5亿。
二是落实优惠政策,创优鳗鱼发展环境。市、县两级政府均出台相应的优惠政策,在用地、用电、用水、税收等方面鼓励扶持鳗鱼产业发展。同时,各级金融机构也加大了对鳗鱼产业的信贷扶持。
三是强化管理和服务,促进鳗业健康发展。成立鳗鱼养殖协会,加强鳗鱼产、供、销系列化指导和调控。实施鳗鱼养殖规范化管理,对所有的养鳗企业,实行准入制度,从业人员持证上岗。全面推行无公害健康养殖,严格执行农业部《水产养殖质量安全管理规定》,执行国家出口鳗鱼用药管理制度,实行“两项登记、五项基本制度”。加强对烤鳗加工原料的检验检测,积极开展养鳗企业无公害申报工作,切实提高出口竞争力。(三明市畜牧水产局办公室)