今年上半年，我省各地继续加大对鲜食玉米的推广力度，鲜食玉米继续保持良好的发展势头。种植面积扩大，加工企业增加，产品价格上扬，种植效益提高，春、夏收均呈现喜人局面。
首先是春收开局好，全省今年春收鲜食玉米面积65万亩（其中甜玉米52万亩，糯玉米13万亩），比上年同期增加7万亩，每公斤鲜穗零售价格2.6~3.0元，比去年同期增长三到五成，按一般亩产鲜穗800公斤计算，每亩产值2000~2400元，种植总产值13.0~15.6亿元；春植鲜食玉米继续保持产销两旺，全省春植鲜食玉米面积90万亩（其中甜玉米68万亩，糯玉米22万亩），与去年持平，但每公斤鲜穗价格高达2.0~2.6元，比去年同期增长一倍以上，按一般亩产鲜穗800公斤计算，每亩产值1600~2000元，种植总产值14.4~18.0亿元。
由于我省气候资源丰富，适合鲜食玉米生长，比较优势突出，在各级政府的重视和科研、推广等部门的共同努力下，我省鲜食玉米连年持续快速发展，优势地位得到进一步确立，鲜食玉米产业不断发展壮大。主要表现在：
1、种植面积持续扩大。近十年来我省鲜食玉米生产发展迅速，种植面积不断扩大，由1995年的零星种植发展到2000年的83万亩，至2005年全省种植面积已达187.5万亩，其中甜玉米面积150万亩，占全国甜玉米面积的一半。今年上半年（春收春种）鲜食玉米面积已达155万亩，比去年同期增加7万亩，下半年仍将保持良好的发展势头，预计我省今年鲜食玉米种植面积将突破200万亩。
2、主导品种逐步占据主导地位。以甜玉米金凤五号、新美夏珍、广甜2号、粤甜10号、华宝1号和糯玉米广糯1号、仲糯1号，粤白糯1号等主导品种以及其它优良新组合为主的良种覆盖率达95%以上。
3、生产逐步走向标准化。广东省农业标准《甜玉米种子生产技术规程》和实用技术《鲜食（甜、糯）玉米优质高产栽培技术规程》的制订和推广，推动了我省甜玉米种子和鲜穗的生产逐步走向规范化和标准化，提高了产品的品质和商品率，经营效益进一步提高。
4、优势产区逐步形成。我省鲜食玉米生产充分利用我省生态气候资源优势，逐步形成了湛江、茂名、阳江等西南沿海地区冬种产区；广州、惠州、肇庆市的春、秋两造优势产区；以及梅州、清远、韶关等市部分山区的夏季优势产区。进一步推动了我省鲜食玉米生产和产业化发展。
5、加工业呈快速发展态势，推动我省鲜食玉米产业不断做大做强。全省已有近20家日加工量50吨以上的甜玉米加工企业，在此基础上，部分加工企业规模不断扩大，在惠州等主产区新建（扩建）了多家日加工量达100吨以上的甜玉米加工企业，进一步推动了我省鲜食玉米产业化的快速发展，拓宽了鲜食玉米产品的市场领域，需求量大幅增加，产品供不应求，解决了我省以往鲜食玉米生产旺季产品过剩销售难问题，提升了鲜食玉米产品的价格，促进农业增效，农民增收。
