日前，国家质检总局对啤酒产品进行了抽查，发现质量问题主要存在于啤酒产品的包装和捆扎上。
国家质检总局依据GB4927—2001《啤酒》等国家标准，对20个省、直辖市145家企业生产的145种啤酒产品进行了抽查，涉及的卫生指标包括：甲醛、铅、菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌），其中129种产品合格，抽样合格率为89%。
在本次抽查中，不合格产品的主要质量问题为：一是使用非“B”瓶和捆扎包装问题突出；二是原麦汁浓度达不到标准要求；三是个别产品的双乙酰含量超标。
为此，山西省质监局监管处的工作人员提醒广大消费者，国家强制性标准规定瓶装啤酒必须使用符合要求的“B”字玻璃啤酒瓶及不得采用绳捆扎式包装出售，否则易造成啤酒瓶爆炸。因此，消费者在购买啤酒时，要仔细观察酒瓶底部的“B”字标志，并且要看清楚酒瓶的生产日期是否超过两年，超期的酒瓶也是不合格产品。
