记者日前从清远市食品安全工作会议上了解到，今年下半年该市将重点整治花生油生产。据悉，目前清城区内食用花生油生产作坊129家，而据清远市质量监督局近期的季度抽验资料显示，散装花生油合格率仅超过50%。
在一家大型批发市场，执法人员抽检了两家食用花生油生产作坊，发现油坊面积都比较小，榨油设施简陋，容器大都污垢不堪。检验员告诉记者，现在城乡许多食用花生油生产作坊都采用传统的榨油方式，普遍存在规模小、无证生产和卫生环境差等问题，从生产、运输到包装环节都难以达到相关的质量标准。
低价棕榈油勾兑花生油
“由于个体作坊受到资金和场地的限制，生产卫生难以达标，花生原料霉变，成品油不合格，成为食品生产加工环节专项整治重点。”据质监人员介绍，目前一些花生油作坊在榨油过程中，从外省购进低价的棕榈油或菜籽油，通过与花生油勾兑，冒充纯正花生油出售。这种花生油质量难以保证，而且有两项通常超标：一是黄曲霉素，人食用后可引起致癌；二是酸质指标，可加快食用油变质。
据悉，清远市质监等相关部门正酝酿下半年大力宣传食用油生产许可证制度，并强制实行QS质量管理规范。
“近期将强化市场准入，对超市、集贸市场、集体食堂、食品加工用油企业，要强制使用合法企业生产的合格油品。”据清远市食品安全管理部门透露，将在整个花生油生产行业强制推广申领三证、申领QS认证，对市区和农村分别设定改造期限，对农村作坊限定供应范围，通过强有力的政府行为和市场杠杆，淘汰不合格的生产企业。
