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订立协议，掏数目不等的“买断费”垄断酒店酒水，近日，市工商部门拿青岛啤酒“开刀”，查明其与30家酒店有染，且定性为商业贿赂。
消费者对此早有怨言：酒店这样做，是在剥夺我的选择权。
经销商普遍认为，这是一种“潜规则”。
经检大队报料：青啤商业贿赂
这是一起青岛啤酒洛阳办事处与市区30家酒店关于“买断费”的案件。酒店规模不一，“买断费”也有高有低，最高的7万元，最少的2000元。
这位负责人拿出一摞卷宗，翻阅后让人大开眼界，里面有经销商与酒店的合作协议、报销单据、供货清单、双方的询问笔录。
“证据相当扎实。”这位负责人说。
办案人员说，1个月前，他们就开始调查此案，从掌握的情况看，青岛啤酒洛阳办事处与各酒店运作的模式是先签订协议，由经销商向酒店垫付一定数额的“买断费”，供应青岛纯生和青岛低糖８度两种啤酒；酒店无条件配合，不得以任何理由加以限制；厂家根据经销商提供的票据再给“报销”，折成产品返还给经销商。
办案人员同时查明，经销商还承诺酒店回收的青岛纯生啤酒瓶盖可按照每个１元的价格，折合成啤酒返还。
“这是典型的商业贿赂。”经检六大队负责人说，国家工商行政管理局《关于以收买瓶盖方式推销啤酒的行为定性处理问题的答复》明确规定：“啤酒公司以给付现金等方式向酒店回收啤酒瓶盖，诱使酒店服务员向顾客推销其产品，实质是经营者为销售商品采用给予财物的方式贿赂对其商品销售有直接影响的人，其行为在一定程度上排挤了其他经营者，也极易限制消费者的选择权，扰乱正常的市场竞争秩序。”
同时，国家工商行政管理局《关于禁止商业贿赂行为的暂行规定》对商业贿赂进行了定性：“经营者为销售或购买商品而采用财物或其他手段贿赂对方单位或个人的行为。”
消费者：我们成了“冤大头”？
酒店收了“买断费”，只允许卖一家的商品，并非洛阳的发明，这是近年来各地餐饮业形成的“潜规则”。
在网上搜索“酒店买断费”，此类新闻有几十条，寻找某品牌酒“买断费”的信息也很多。
其实，对于这一做法，消费者早就有怨言了。西工区陈先生说，前几天他和几位朋友到凯旋西路一家酒店消费，营业员极力推荐青岛啤酒，他们问有没有洛阳啤酒，营业员说没有。奇怪了：啤酒厂就在此酒店附近，咋会没有洛阳啤酒？
一些消费者直言不讳地说：酒水买断，最大的受益者是酒店，消费者却成了“冤大头”。
老城区消费者李和平等人谈起这样的遭遇：到酒店点了自己喜欢的酒或饮料，服务员告知没有，却极力推荐其他的品牌。“凡是服务员推荐的，价格肯定很高。一说自己出去买，服务员又会拿收开瓶费、服务费吓人，只好吃个哑巴亏”。
在几家超市里，均未发现青岛纯生啤酒和青岛低糖8度啤酒。
据业内人士分析，凡是敢掏上万元“买断费”的，利润肯定很高，而且价格不透明、很神秘，厂家、代理商、酒店、业务员、促销员等层层分割了这其中的差价，于是“羊毛出在羊身上”，酒水饮料经销公司用来买通餐饮企业的费用被转嫁到了消费者的账单上。
酒店：多数不愿深谈
一石激起千层浪。
工商部门对“买断费”这一“潜规则”下手，在洛阳餐饮界引起了不小的“地震”。那么，酒店对此有何解释？
经先后对涧西、西工、老城等市区10余家酒店的调查，一说到这个敏感话题，酒店要么说：“大家都这样，我们是随大溜。”要么说：“又不是咱洛阳发明的，一个愿打一个愿挨。”
“酒店把酒水承包出去，不仅少了许多风险，还可以把更多的精力放在经营管理上。”一位不愿意透露姓名的酒店负责人如是说。
据了解，餐饮业中盛行的“买断费”，形式可谓多样，有的单品种买断，有的酒水供应全买断。比如啤酒，若被某一品牌买断后，顾客就餐时只能喝到这一种啤酒。
此外还有促销员买断，只允许一家供货商的促销员驻店。由于经销商出于成本考虑，不可能派出那么多的促销员，所以酒店服务员就成了隐性促销员。一位服务员说：“哪种产品给的钱多，我们就推荐哪种。”
一被查处的酒店负责人在询问笔录上称，自己是接别人的店，协议也是继承下来的。
商家眼中的“买断费”
青啤首当其冲被查，让一些白酒经销商看到了“潜规则”前面出现的“红灯”。
那么，经销商每年向酒店掏成千上万的“真金白银”，真如酒店所说“两厢情愿”吗？
青岛啤酒被查后，7月29日，记者曾试图到位于兴隆花园的青岛啤酒洛阳办事处寻找答案，但被一新房客告知：青岛啤酒洛阳办事处已经搬家了，新家在哪，不太清楚。
某白酒销售部田经理说，“买断费”在洛阳各酒店盛行始于２０００年，起初，很多经销商也觉得不合理、属于商业贿赂，但酒店是产品销售的终端，很牛气，你不给“买断费”，有人给。有家酒店“买断费”张嘴就要１２万元，可是有人敢做。就这样，大家只好跟着做吧，要不现在流行这么一句话：做终端找死，不做终端等死。
这位经理透露说，给酒店掏了“买断费”后，还得刺激服务员推销的积极性，啤酒是每个瓶盖１元，白酒就不同了，从５元到２０元不等。某品牌的白酒，供应给酒店４０多元，酒店挣多少不等，经销商另给服务员的“奖金”是每个酒盒２０元。
另一名白酒经销商说，１个酒店几万元，敢买断１０多家该多少钱，所以说要是没实力，别想往酒店打。酒店闭着眼睛拾钱，风险扔给了经销商，想想看，有的酒店光“买断费”就得给１０多万元，得卖多少酒才能赚回来？
洛阳亚啤有限公司销售部负责人认为，交了“买断费”进了酒店，产品无竞争了，安全了，某些方面会形成暴利，但这是一种垄断，失去了公平、公正，消费者也失去了选择权。酒店追求的是最大利润，如洛阳宫，都知道２元１瓶，酒店能卖几元，利润空间太小，价格太透明，所以，不敢掏“买断费”。
一位经济界人士认为，“买断费”短期内刺激了消费，拉动了产品在市场的销量，但有排他性，带来的经营环境也是不公平的。
如何取证成难题
听说市工商局经检六大队对青啤在洛阳“买断费”查处一事，某区工商分局经检队负责人说，很多酒店都存在“买断费”这档事，大家都知道这种经营行为属于商业贿赂。
当问起是否行动查处这个话题时，他说：也想查，但取证很难，一些经销商和酒店的实际操作开始变得越来越隐蔽，如采取不入账等形式来转移检查人员的视线，拿不到扎实的证据，很难查处，希望知情人多向工商部门提供线索。
