广东凉茶配方不得随便转赠，尤其是不能转移到国外。在昨日（7月31日）广东省食品行业协会举开的广东省食文化发展座谈会上，广东省食协向众凉茶企业特别强调，进入国家级非物质文化遗产的18个凉茶品牌54个配方，若要出让、转赠等，须上报广东省食品（饮食）文化遗产工作领导小组，坚决杜绝将“非物质文化遗产”的凉茶配方转移到除粤、港、澳、台以及内地之外的地方。据悉，目前粤、港、澳三方已制定共同的凉茶保护体系，而且该体系在凉茶申遗时已上报国家有关部门审核、通过。
据了解，今年凉茶“申遗”成功，使凉茶产销量急剧上升。一些凉茶品牌，销量更是几倍增长。据悉，今年上半年凉茶在广东省产销量近300万吨，离预定的年产销量350万吨的目标相差不远，而去年可口可乐在内地的产销量是317万吨。与此同时，凉茶高速发展也吸引了外资跨国食品巨头的关注。据广东省食协有关负责人透露，今年可口可乐高层已三次找过他们，要求参与凉茶标准的制定。但他们拒绝了。
广东省食协有关人士表示，进入非物质文化遗产的凉茶品牌和配方、术语，是国家级文化遗产，它是属于中国的。
