从7月20日至8月20日，我市工商部门将在全市范围内开展一次食品安全集中整治行动，严把我市食品质量关。
此次行动将以城乡接合部为重点整治地域，针对集贸市场、商场超市等重点场所，通过为期一个月的集中整治，严格规范食品经营主体资格和经营行为，深入推进关口前移工作，发现和整改当前食品安全监管工作中存在的死角，提高我市食品安全监管水平，确保我市“三会一节”期间食品安全。
对于各种流动摊贩比较多的集贸市场，工商部门将依法清理规范食品经营主体资格，着力打击无照经营摊主。一是要解决城乡接合部、城中村等监管薄弱环节存在的无照经营问题，二是要解决集贸市场尤其是农村集贸市场中存在的无照经营问题。工商系统各部门要在巩固前阶段依法清理规范食品经营主体资格工作成果的基础上，以工商所为基本单位，对食品经营企业和个体工商户进行一次普遍排查，检查其经营主体资格和验照情况，完善监管台账。
工商部门表示，在此次检查中将对各种无证无照经营行为及超范围经营行为进行依法查处；对各类证照不全或证照过期的食品经营户，要依法责令限期整改直至吊销营业执照；对性质恶劣的制假售假窝点，要加大惩治力度，依法予以取缔。
对于商场和超市，工商部门将结合食品经营管理自律制度的建立情况，解决自律制度落实问题，按照市政府的统一部署，结合市政府制定的《2006年南宁市食品安全工作实施方案的通知》中提出的“大中型市场、商场（超市）进货索证索票率达95％以上”的工作目标，对照《工商行政管理所食品安全监督管理工作规范》关于食品经营管理自律制度的要求，对全市涉及食品经营的各类超市进行一次全面检查，继续引导和督促其建立、完善并落实进货检查验收制度、购销台账制度、质量承诺制度、协议准入制度、市场开办者食品质量责任制度、食品质量自检制度、食品退市制度七项食品经营管理自律制度。
对没有建立健全有关制度的商场和超市，工商部门要边引导、边整治、边建制、边落实，继续加快监管制度建设的步伐，提高经营者自律意识，规范经营行为。
