进入2006年，奶牛饲料、原奶、白糖、包装等主要原材料涨声一片，一些奶粉企业也纷纷提价。然而出人意料的是，一场被业内人士称为近年来最猛烈的奶业降价潮却在半年时间里席卷全国。有的品牌牛奶价格不惜降到成本价以下，甚至出现牛奶比矿泉水价格还要低的怪象。中国奶业协会专家昨天再次呼吁，低于成本价销售涉嫌不正当竞争，牛奶企业竞争应该尽快步入理性轨道。
降价猛于虎
记者近日持续走访京城各大商场超市，发现牛奶价格战的阴霾改头换面穿上了“促销”的外衣，而企业也不再局限于以往“买四赠一”、“买六赠一”的力度，“买三赠一”、“买二赠一”，甚至“买一赠一”也都屡见不鲜。
在北辰购物中心牛奶销售区，记者看到了伊利、蒙牛、三元、光明等各大企业各个不同产品的促销价格单。在这里，500克光明利乐枕特浓牛奶买四送一，总价11.6元，其益生菌 酸奶买八送四，总价8元；伊利500克利乐枕买二送一，总价5.4元；蒙牛利乐枕500克纯牛奶与高钙奶均买四送一，总价分别为11.2元和12元；三元买四送一，总价11.6元。
在美廉美花园路超市，三元的220克百利包买二送一；伊利的500克纯牛奶买二送一，总价5.6元；蒙牛500克买四送一；光明百利包竟然打出了“买一赠一”的招牌。在北太平庄超市发，三元的500克纯牛奶买二送一，新世界蒙牛同类产品买三送一。安贞华联伊利与光明买二送一，价格分别为5.6元和5.8元。
内部人士透露，北京城区大卖场超市90%以上的乳制品企业都在进行这种变相降价活动。记者从促销人员处获悉，持续的价格战从今年春节过后就已上演了，发展到今年六七月份，各大乳制品企业更是降价降得不亦乐乎。
记者了解到，除了北京市场，河北、重庆、成都、宁波等全国其他城市也是降声一片，降价力度一点也不亚于北京市场。
牛奶贱于水
“这根本就是赔本赚个吆喝”，一位企业的相关负责人给记者算了一笔明细账，仅就500克的利乐枕而言，包括原奶、加工费、包材、运输、营销等各项成本在内，其成本价是2.4元左右。而按照买二赠一计算，相当于一袋奶只卖1.867元；买三赠一大概为2.12元一袋；买四赠一则为2.2元一袋。这样的销售价格很显然已经低于成本价了，甚至跌到一些矿泉水价格之下。
更加让人费解的是，就在本月，多美滋将其销售的10多款奶粉中的部分产品零售价上调15%，贝英美也对其产品零售价上调10%。提价的原因是受到奶源、包装材料价格提升以及配方改进等多方面因素的影响。
据了解，去年以来，与牛奶生产成本息息相关的煤、汽油、包装原料、奶牛饲料等价格持续上涨，导致奶制品成本不断增加。自去年10月国家加强复原乳管理至今，市场上原奶的价格已经上浮了20%至30%，再加上运费增加，糖价上涨，这使得企业的利润空间越来越小。
企业如骑虎
一方面是生产成本攀升，另一方面却是大幅度降价促销。在这样的背景下，商家为何继续让利甚至赔本促销？
三元相关负责人接受记者采访时对此不愿做出任何解释。光明北京市场部一位工作人员则泛泛表示，是为了使消费者有品尝更多产品的机会，但当记者问及促销产品只是很普通的纯牛奶而并非新品的核心问题时，该部门另一位不愿透露姓名的女士一句颇有意思的“别的企业的理由就是我们的原因”道出了企业竞相降价的真实想法，那就是迫于市场竞争形势，怕丢失市场份额。光明北京市场部相关负责人稍后告诉记者，别的企业挑起头，如果我们不做，我们的市场就会萎缩，被别人瓜分。
随后蒙牛一位负责人的表态证实了记者的想法。这位负责人表示，其实蒙牛也不愿意加入这场促销战，以前即便有，也顶多是小范围、短时间内的买六送一，公司是迫于竞争压力无奈加入到这场降价之中。
亏本谁买单
“牛奶卖得这么便宜，是不是奶变稀了啊？”尽管促销员一再强调产品质量没有任何变化，但记者在采访中还是发现有很多消费者提出了这样的疑问。中国奶业协会副理事长王丁棉表示，这种大规模、长时间的低于成本价销售行为有不正当竞争的嫌疑，而且消费者自然会产生疑问，是不是产品的质量有什么问题才会如此便宜？同时肉搏战也让整个乳品行业处于低端竞争中。
王丁棉介绍，其实就在上个月，在济南召开的全国各地奶协秘书长会议上，大部分企业都发出了呼声：要求将牛奶的零售价上涨0.1元。因为心惊肉跳的价格战如果再持续下去，势必给我国60%到70%发展较好的地方小企业造成负面影响。
更为重要的是，亏本销售总有谁来买单的问题。目前包括包材、营销等各项费用，乳制品企业都是被动接受，唯一可能的就是挤压收购原奶的价格，而奶农没有利益势必会造成宰牛倒奶事件发生。
企业这样无序竞争最终也是伤害自己。王丁棉表示，看重市场占有率而忽视销售利润率，必然会影响国内乳企的发展后劲。王丁棉最后建议企业慎重对待价格战，并把精力投入到中高端产品的研发上。
作者：胡笑红 实习生 曹樱樱
