“我市牛奶市场增速已有所放缓。”武汉市农业局有关负责人近日透露,今年上半年,本地牛奶消费量为6。32万吨(相当于人均7.6公斤),整个市场增幅只有15%-20%。
据武汉市奶业管理办公室负责人介绍,前些年武汉的奶业发展迅速,每年保持着平均20%-30%的增幅,最高峰时达到50%。乳品市场竞争日趋激烈,尤其是常温奶系列产品发展起来之后,很多外地乳品企业纷纷进入武汉,但市场容量并未同时大幅增长。
不过,有业内人士称,由于消费者对乳品系列产品的消费的选择范围越来越广,像老年人的高钙低脂牛奶、儿童的钙铁锌奶、早餐奶等,很可能成为乳业发展的新趋势。
(龚萍)