2006年7月27日—8月7日，为期12天以“激情啤酒节，浪漫在大连”为主题的2006中国国际啤酒节将在大连市星海广场举办。
为了更好的宣传此次啤酒节，吸引更多的啤酒企业和啤酒爱好者参加啤酒盛会，7月5日下午2：30整，中国轻工业联合会、大连市政府在人民大会堂辽宁厅联合召开了“2006中国国际啤酒节”新闻发布会，诸多新闻媒体到会。
大连市政府、中国轻工业联合会、中国酿酒工业协会等重要领导出席了新闻发布会并发言，共同阐述了目前我国乃至世界啤酒行业的现状与未来，并向各新闻媒体透露了目前啤酒节的各项准备工作。
从发布会上了解到，在啤酒节期间除了有精彩的文艺表演和民俗风情展示外，还将举行2006中国国际食品博览会、中国食品产业发展论坛、第四届中国工艺美术博览会暨大连国际古典家具博览会。
在新闻发布会上，中国酿酒工业协会副理事长肖德润透露：为了响应国家提倡的“循环经济”战略，从消费者的实际利益出发，啤酒行业的瓶型将以小型化、低矮化为主要发展方向，啤酒瓶的材质也将以PET为主流，对啤酒企业而言，中高档产品将成为主打产品。
大连市人民政府副市长孙广田表示：此次大连国际啤酒节将重点突出知识性、观赏性、前瞻性和国际性，以打造“东方幕尼黑”为发展目标，将中国的啤酒推向世界，让更多的人了解中国的啤酒节和中国的啤酒产业！
