成都市三环开路内将实行“禁宰”，到8月20日政策正式实施时，全市将有200家“放心”禽产品连锁店陆续开业。随着禁宰准备工作的深入进行，成都市首批4家畜禽食品冷鲜连锁店昨日正式开门营业，为市民提供冷鲜畜禽食品。
实现成都市三环路内“禁宰”的重要一点，就是取消活禽交易和宰杀点与建设冷鲜畜禽供应点同时进行，冷鲜畜禽连锁店的开业，将有效协助禁宰工作的顺利开展。据成都市家禽协会会长邹平介绍，畜禽食品冷鲜连锁店的家禽是集中宰杀、统一配送、储藏在冷柜里销售，市民可放心食用。
上午9点半，成都市首批畜禽食品冷鲜连锁店开业仪式在西门车站菜市场举行。作为成都市禁宰办先期推荐的首批连锁经营企业，成都市黄忠养殖公司此次推出了4家畜禽食品冷鲜连锁店。在开业仪式上，黄忠养殖公司总经理杨发秀向广大市民承诺：主要产品当天宰杀、当天上市，决不销售病、死、腐坏变质、以次充好的家禽产品。连锁店销售的主要产品，均建立了条码追溯技术，一旦发现产品有质量问题将可以根据该条码一直追溯到生产、养殖、加工及流通的各个环节。杨发秀还表示，在严格保证产品品质不变的前提下，将按照国际市场冷鲜产品销售惯例，根据销售产品的新鲜程度每天调整销售价格，以适应市民多种消费需求。
今日新开业的4家连锁店分别是：位于西门车站菜市场的光荣店、冻青树市场店、凉水井街市场店以及青龙场市场店。目前，成都市家禽产业协会和黄忠养殖公司2家企业已介入畜禽冷鲜产品连锁经营。
