针对一些不法企业在生产过程中用硼酸钠加工糕点、用回收铁罐装饮料、用香精勾兑葡萄酒等违法行为，省质监局昨日发出通知，近期展开专项整治行动，对生产加工食品领域的违法行为予以严厉打击。
硼酸钠俗称硼砂，国家标准没有允许作为食品添加剂。因为硼酸钠毒性较高，连续摄入会在人体内蓄积，破坏中枢神经与消化系统而中毒。一些企业片面追求食品的蓬松口感，生产加工萨琪玛、粽子、糕点、腐竹、肉（鱼）丸等食品时违规添加硼酸钠。通知要求，严厉查处食品中掺入硼酸钠的行为。
使用回收“三片”马口铁罐灌装饮料的行为，也要予以严处，确保金属饮料罐出自符合规定要求的合法企业，不得利用回收的废旧金属易拉罐灌装饮料。部分啤酒生产企业使用非B瓶及捆扎包装销售啤酒，因非B瓶耐压力差，遭碰撞或受热不均有爆炸伤人危险。通知要求企业切实做到不采购、不回收非B瓶，确保非B瓶不上生产线，不销售捆扎啤酒。
国家规定，葡萄酒是纯用葡萄发酵酿造而成，葡萄汁含量必须达到100％，不允许添加任何添加物。对用糖精钠、香精、色素、酒精、柠檬酸等勾兑冒充葡萄酒的行为要严厉打击。重点检查桶装饮用水的生产现场、原料水来源、水桶质量、产品包装标识等环节，严厉打击无证无照的黑窝点和生产劣质桶装水等违法行为。另外，过量使用各种色素和添加剂加工儿童食品、将价格低廉的棕榈油等其他植物油掺入花生油的行为，都是此次专项执法打假的重点。作者：赵媛
