日方无偿援助10亿日元中日乳品合作项目，自2001年启动实施以来，全面完成了项目建设任务，达到了预期目标。
这是记者从18日召开的黑龙江省中日奶牛乳品合作项目总结会上获悉的。省人大副主任马淑洁出席会议并为日方专家颁奖。
据悉，中日合作项目在草场改良、奶牛饲养管理和繁育、新型饲料开发、牛奶和乳制品质量管理、乳制品新品种研制开发综合配套技术研究等方面，取得了一批重要科技成果。
建立了适合黑龙江省乃至全国的奶牛乳品业发展模式，有效增加了黑龙江省奶牛农户经济收入，提高了黑龙江省乳品行业的市场竞争力，促进了黑龙江省奶牛乳品业快速发展。
此项中日科技合作项目，日方投资以设备和技术投入为主，中方配套资金2663万元人民币，以土建和基础设施为主，中日双方投入资金总计约1亿元人民币。
项目由安达市先源乡和国家乳品开发中心产业基地分别承担奶牛生产技术和乳品加工技术转让任务，以省畜牧研究所为技术依托单位。5年来，日方先后有13位长期专家和31名短期专家来黑龙江省工作，中方也派出37名研修人员赴日研修。围绕技术转让工作，项目共采购设备280台套，完成小规模草地改良、青贮饲料、苜蓿采种、奶牛生产、原料奶质量控制、乳制品菌种培养、酸奶生产、奶酪生产等涉及饲料生产、奶牛生产和乳品加工等方面多项技术的转让接受工作。
通过该项目的合作，提高了项目区奶牛生产技术水平。项目区青贮玉米单产由项目实施前的每亩2500公斤增加到目前的每亩4000公斤，羊草产量也由初期的每亩220公斤增加到每亩306公斤，奶牛单产由初期的5.3吨增加到目前的6吨，鲜奶质量明显提高，鲜奶干物质率由初期的11.6%提高到12.2%。
同时，乳制品研发能力得到增强，酸奶菌种的分离、鉴定、培养、保存技术有了显著提高，已经收集贮存了100多个菌种，为今后自主开发酸奶品种奠定了基础。
