记者日前从石家庄市卫生局了解到，为抓好中小餐馆卫生安全整治，这个市开展食品卫生监督量化分级管理，评出Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ四个信誉等级，挂牌经营。规定：Ａ级单位才能承办重大活动，对Ｃ、Ｄ级的单位限期进行整改。
据统计，石家庄市区有大小餐饮单位４５９７家。其中，没有卫生许可证的有２１３９家，无证率为４６．５％。当前已到食物中毒高发季节，这个市卫生监督部门进行拉网检查，目前已检查中小餐馆６８８２户次，取缔无证中小餐馆４５１户，停业整改６３７户，限期整改４２６７户。
按规定，今后石家庄市餐饮单位如果要承办重大文化活动、重大体育赛事、国际友好团体来访、省市两会等有重大社会影响活动，必须达到食品卫生信誉度Ａ级标准才能承办。目前共有２９家餐饮单位成为食品卫生信誉度Ａ级单位，另外还有一些餐饮单位正在申请。 （记者张涛）
