据介绍，根据福建省食品药品监督管理局函告，标称由“内蒙古伊穆河乳品有限公司、广饶东方乳业有限责任公司联合出品”的“东方”牌“脑白金加锌补钙奶粉”、“高钙中老年奶粉（补钙、补铁、补锌）”和“全脂中老年补钙奶粉”都是劣质奶粉，饮用后可能对人体产生不良影响。石狮工商部门今起将全面清查，重点检查城乡结合部。若发现“东方牌”奶粉，将责令销售单位自行封存，暂停销售，并提供生产单位出具的合格质量《检验报告》。
面对市场上琳琅满目的奶粉，工商部门提醒广大消费者，购买奶粉首先要查看产品的商标、生产企业、产品成分说明及外包装，看奶粉是否在保质期内。根据规定，奶粉的保质期，马口铁包装为1年，玻璃瓶包装为9个月，500克塑料袋为4个月。
其次要观察色泽，质量好的奶粉颜色雪白，略带淡黄，色泽匀称。若出现显著黄色或淡白色，则可能是原料乳不新鲜或掺入蔗糖过多。若颜色很深或带焦黄色、灰白色，则说明质量不好。
再次要看组织状态，质量好的奶粉为细粉状，松散柔软，流动性强。若奶粉有结块或流动性差，则是包装密封差受潮变质。如结块较大、发硬、不易捏碎，这种奶粉根本不能食用。
最后要冲调检查。奶粉冲调后能复原成鲜乳一样的状态，具有鲜乳特有的气味和滋味。变质的奶粉冲调后往往色泽灰暗，有焦粉状沉淀或大量蛋白质凝固颗粒及脂肪上浮，或水奶分离不相溶，可能已经变质，不能食用。（凯毅辑）
